福岡サンパレス ホテル＆ホールでは、最上階の展望レストラン LAPUTA（ラピュタ）にて、秋限定のランチコース「La vigne（ラ・ヴィーニュ）～絶景と楽しむ とっておきぶどうランチ～」を、9月2日（水）から開催すると発表しました。
昨年に続き2回目となる今年は内容をリニューアル。
福岡県八女産のブランド鴨肉とぶどうを合わせたメイン料理をはじめ、前菜からデザートまでぶどうの魅力を詰め込んだフレンチコースを提供。
今回のコースを担当するのは、同ホテル総料理長の坂本憲治氏。前菜からパンのコンフィチュール（ジャム）に至るまで、ぶどうの風味を最大限に生かしたメニューを展開。
▼コース内容
前菜： ぶどうと秋の味覚のジュレ寄せ 玉手箱の前菜
スープ： 冷製白いガスパッチョ ぶどうとローストアーモンド入り
メイン： 福岡県八女産 はかた極味鴨胸肉とぶどうの庭園風
デザート： ぶどうアイスクリームのスフレ仕立 ぶどうのコンフィーと共に
パン・コーヒーまたは紅茶付き
メイン料理の鴨肉には、福岡県八女市の山間で育てられた「はかた極味（きわみ）鴨」を使用。ぶどうの甘みと酸味が鴨肉の旨みを引き立てる、地産地消の一皿となっています。
会場となる LAPUTA は、福岡サンパレスの10階に位置するフレンチレストラン。
全席が窓側に配置されており、博多の街並みや海沿いの絶景を一望できるロケーションが特徴です。
また、同期間中（9月2日～11月30日）はディナータイムでも、同じメイン料理を楽しめる秋限定のフレンチセミコース「Soirée La Vigne（ソワレ・ラ・ヴィーニュ）」（6,500円）を提供。
開催概要
▼イベント名
La vigne（ラ・ヴィーニュ）～絶景と楽しむ とっておきぶどうランチ～
▼期間
9月2日（水）～11月30日（月）
火曜日定休（祝日を除く）
▼時間
11:30～14:30
▼料金
4,400円（税込）
▼場所
展望レストラン LAPUTA
福岡サンパレス 10F
▼予約
前日午前中までに要予約
電話：092-272-1489
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この記事の情報は8月31日（月）時点での予定であり、内容は状況により予告なく変更になる可能性があります。