福岡県では、飲食店での食べ残しによる食品ロスを削減するため、オリジナルの食べ残し持ち帰りボックス「持って帰っていいと（eat）ボックス」を、県内の飲食店に無償配付し、食品ロス削減効果等を把握する取り組みを実施しています。

この取り組みのモデル店として、10月から12月までの期間に、本取り組みに参加する飲食店を募集中です。飲食店での食品ロス削減のため、ぜひご応募ください！ 応募はこちら

■「持って帰っていいと（eat）ボックス」とは

「持って帰っていいと（eat）ボックス」は、方言の「いいと」と英語の「eat」をかけて福岡らしい名称にするとともに、ボックスの側面を「まごころアート※」で飾った福岡県オリジナルデザインの食べ残し持ち帰りボックスです。

※まごころアート：障がいのある人によって生み出されたアート作品
まごころアートFUKUOKA GALLERYの詳細はこちら
https://fukuoka-artrental.org/

■取り組みの概要

10月から12月までの期間、モデル店舗の飲食店から、食べ残しの持ち帰りを希望する消費者へ「持って帰っていいと（eat）ボックス」を提供します。飲食店、消費者それぞれに食べ残しの持ち帰りに関する簡単なアンケートに回答いただき、食品ロス削減効果等を検証します。

○実施期間　2026年10月１日（木）から12月31日（木）まで
※食品ロス削減月間（10月）～忘年会シーズン
○ボックス　１店舗に30個配付（サイズ：幅140×奥行85×高さ58ｍｍ）

○アンケート例
・飲食店：ボックス提供数（食品ロス削減量）　等
・消費者：持ち帰ってから食べるまでの時間、モデル店舗の印象　等

■募集概要

〇募集対象　福岡県内で営業する飲食店
※テイクアウト専門店、デリバリー専門店は対象外
※応募多数の場合、今年度初めての店舗を優先
※モデル店に決定した店舗については、９月上旬にメールにて連絡します

〇募集期間　2026年8月6日（木）から9月4日（金）まで
〇応募方法　以下の(1)(2)いずれかの方法でご応募ください。
(1)下記URLからオンライン申請
https://shinsei.pref.fukuoka.lg.jp/SksJuminWeb/EntryForm?id=vZs2ugvV
(2)「応募申込書」を下記の問合せ先へメールまたは郵送にて送付
〒812-8577　福岡市博多区東公園7-7
福岡県 環境部 循環型社会推進課 リサイクル係
TEL：092-643-3372
MAIL:recycle@pref.fukuoka.lg.jp

本取り組みは、令和7年度から開始したものであり、今回で2回目となります。令和7年度は、131店舗のモデル店舗に協力いただき「持って帰っていいと（eat）ボックス」を活用して、推計約442kg（1769箱分）の食品ロスを削減しました。

この情報は2026年8月11日（火・祝）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。