福岡市博多区の明治公園内に、新たな食と憩いの拠点としてオールデイダイニング「GABBI（ガッビ）」が8月7日（金）に開業します。運営は福岡市のAIR・FOODS社。
「街のロビー」をコンセプトに掲げる同店は、朝食・ランチ・ディナーと時間帯ごとに異なる表情を展開。博多の新たな日常に溶け込むコミュニティ空間を目指します。
朝・昼・夜で変化する「食」のコンテンツ
▼モーニング
8:00～11:00
自家製フォカッチャサンドを中心に提供（1,800円〜2,000円・税込）。公園の緑を眺めながらゆったりとした朝の時間を過ごせます。
▼ランチ
11:00～15:00
福岡・薬院で長年愛される名店「PastaPasta」が監修。自家製生パスタやピザを提供（2,200円～3,500円・税込）。
▼ディナー
17:00～23:00
大名の人気店「Osteria e Bar La Luce」などを手がけたシェフ 大神将輝氏が料理統括を務め、旬の食材を用いた南欧料理と40種以上のイタリアワインを提供（想定客単価6,000円～・税込）。
有田焼やオリジナルアロマ——福岡・九州のクリエイターが共作
店内空間や演出には、九州ゆかりの作り手が多数参画。公園に面したエントランスには、博多伝統の「角打ち」をイメージした立ち飲みバーを設置。
カウンターには佐賀県有田町の「ARITILE（アリタイル）」による磁器タイルが採用されました。
さらに、空間調香には福岡の「um design」が手がけるオリジナルアロマを使用。銀梅花（マートル）をベースにした香りが吹き抜け、オープンキッチンでは博多の屋台を思わせるライブ感溢れるシェフズテーブルが展開されます。
開業記念キャンペーンも実施
オープンを記念し、ディナータイムに税込8,000円以上の利用で、スタンディングバーでドリンク1杯と交換できるオリジナルコインを進呈（税込8,000円ごと）。先着150名には「NOBUILT」特製のレザーコインケース付きで提供。
店舗概要
▼店舗名
GABBI（ガッビ）
▼開業日
8月7日（金）11:00オープン
通常モーニング営業は8月8日～
▼所在地
福岡市博多区博多駅前3-24-3
明治公園店舗棟 1F
▼営業時間
Morning
8:00～11:00
Lunch
11:00～15:00
L.O.14:30
Dinner
17:00～23:00
L.O.22:00
▼予約方法
ディナーのみ電話受付
092-402-8429
モーニング・ランチは順次案内
店舗の詳細、最新の情報については、以下の公式サイト内からチェックできます。
この記事の情報は8月5日（水）時点での予定であり、内容は予告なく変更になる場合があります。