ホテルニューオータニ博多では、開業48周年を記念した「スーパーナイトビュッフェ －和・洋・中・スイーツ夢の饗宴－」を、9月22日（火・祝）に開催すると発表しました。
ホテルを彩ってきた人気メニューやシェフ自慢の逸品が勢揃いするほか、来場者による投票で”ニューオータニ博多 No.1グルメ”を決定。48年分の感謝を込めて、一夜限りのスペシャルビュッフェとして展開されます。
和・洋・中のバラエティ豊かな料理をはじめ、ホテルニューオータニが誇るスイーツ「スーパーシリーズ」を心ゆくまで楽しめるほか、ライブキッチンでは、シェフが目の前で仕上げる出来たての料理をご提供。
また、ホテルパティシエによる絞りたてアイスモンブランも用意。
メニュー
＜クッキングパフォーマンス＞
特製ローストビーフ 芳醇グレイビーとレフォールの香り
フランス産生ハム カービングサービス
パルミジャーノチーズの器で仕上げるポルチーニクリームパスタ
揚げたてマラサダ 2種のディップソース
にぎり寿司（海老・鮪・鯛）
揚げたて天麩羅（海老・鱚・茄子）
大観苑特製クラシック北京ダック
絞りたてアイスモンブラン
＜冷製料理＞
青森産燻製サーモン／シャルキュトリー／恵比寿南瓜のプディング／温泉卵と海老のカクテル／きのことチキンのマリネ／ブロッコリーと燻製ベーコン／蒸し鶏の香味和え／彩りサラダバー
＜温製料理＞
クラシックビーフシチュー／白身魚のグラタン／フリットバラエティー／秋野菜ミネストローネ／ビーフカレー／グリーンハウスハンバーグ／海老チリ／点心二種／ビーツライス
＜スイーツバラエティ＞
スーパーメロンショートケーキ／スーパーオペラレジェール／新マロンロール／ティラミスシュークリーム／スーパーピュアプリン／グレープゼリー／バニラアイス／ミルクジェラート／赤ぶどうシャーベット／青りんごシャーベット／ソフトクリーム／フルーツ
＜ドリンク＞
コーヒー／紅茶／アイスコーヒー／アイスティー／ウーロン茶／オレンジジュース／カルピスじゃぐち（蛇口をひねるとそのままカルピス）
食材の入荷状況により内容が変わる場合がございます
販売概要
▼期日
9月22日（火・祝）
▼時間
17:00～
19:00～
110分制
▼料金
おとな ￥15,000
ニューオータニクラブ会員 ￥14,000
小学生 ￥5,000
未就学児 無料
税・サービス料共
催しの詳細、予約方法、最新の情報については、以下の特設ページ内から確認できます。
この記事の情報は8月3日（月）時点での予定であり、内容は予告なく変更になる場合があります。