2026年8月3日（月）～8月31日（月）、真夏の食欲を刺激する“旨辛”フェス「夏辛祭」を、福岡PARCO（福岡市中央区天神2-11-1）および、サンエー浦添西海岸パルコシティ（沖縄県浦添市）にて、二都市同時開催します。

館内では、本企画限定の“辛体験”をお楽しみいただける多彩なコンテンツを展開します。本イベント限定の特別な 「辛メニュー」が館内各飲食店に登場。

対象店舗限定、辛さのあとにスッキリ爽快。SAPPORO「辛さリセットサワー」。3店舗以上を巡るとノベルティがもらえる「スタンプラリー」。旨辛アイテムを取り揃えた「辛メーターストア POP UP」。

この夏は、“辛さでととのう”新感覚フェスへ。刺激と爽快感で、暑さも気分も吹き飛ばす体験をお楽しみください。

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・KM値：「KaraMeter」の略で､みんなで創る辛さの単位です。個人の主観になりがちな辛さを、多くの人のジャッジを集計（集合知）することで客観的な単位として数値化します。

・辛ジャッジ：食べた料理や商品の辛さを、0.01KM〜4.99KMの5段階で評価することです。

・マイ辛値：自分の好みの辛さ（辛メーターの基準）を、お店のメニューや商品が自分にとって「辛いのか、ちょうどいいのか」を判定してくれます。

「辛分布」をチェックして、自分の「マイ辛値」にぴったりなメニューを見つけてください

飲食店の限定「辛メニュー」

本館B1階　ローストビーフとステーキYOSHIMI＜韓国風ローストビーフ丼＞
KM値：1.19KM
しっとりやわらかな自慢のローストビーフに。辛味をきかせた旨味たっぷりの特製コチュジャンソース。アクセントも韓国海苔もあわせてお楽しみください。

本館B1階　博多 担々麺　とり田＜冷やし担々麺(10辛)＞
KM値：1.62KM
野菜たっぷり、コクがありつつ後味さっぱりの特製辛ダレの冷やし担々麺。サラダのように軽やかな一杯です。喉越しの良い細麺を使用。具材とスープをよく混ぜてどうぞ！

本館B1階　うみの食堂＜アジと海老の天ぷら　チリソースがけ＞
KM値：1.45KM
アジと海老の天ぷらをうみの食堂風にピリ辛にアレンジ。魚介の旨味とチリソースのハーモニーをお楽しみください！

本館B1階　モツビストロ天神ホルモン＜背徳タコスプレート＞
KM値：1.51KM
チェダーたっぷりプルドポークタコス。旨辛タコスミートタコス。バッファローチキンに特製ディップ。気づけば手も口も止まらない。背徳だけど、最高にうまい。

本館B1階　博多天ぷら たかお＜激辛昆布明太子＞
KM値：2.63KM
定食注文でサービス ※注文時にスタッフにご希望ください。たかお名物・昆布明太子、夏だけの“危険な旨さ”。旨みとコクのあと、じわり辛さが押し寄せ、気づけばもう一口。止まらない中毒の一品！

本館B1階　博多もつ鍋 おおやま＜もつ鍋　坦々味＞
KM値：1.39KM
少しピリ辛で濃厚な担々スープに、おおやま特製ダレを加えた夏にぴったりのもつ鍋を。辛さはお好みで調整可能、気軽にお申し付けください。

本館B1階　たんや HAKATA<たんやからの挑戦状・2種の唐辛子味噌(赤・青)>
KM値：1.10KM
2種の唐辛子味噌（赤・青）を白ネギみじん切りとあわせた一品。お肉とあわせて2種類の味変を堪能あれ。※定食の注文必須。一緒にご注文をお願いします。

本館B1階　麺や 兼虎 <辛辛つけ麺 (辛さ:極限)＞
KM値：3.34KM
大量の豚骨・鶏・野菜を煮込んだ濃厚魚介鶏豚骨スープが自慢。中太麺がスープによく絡みます。辛つけ麺は魚介ラー油と辛魚粉で、旨みと刺激がクセになる一杯。※辛さはひかえめ～選べます。

本館B1階　ポチャ＜韓国式旨辛ジャジャ麺＞
KM値：0.58KM
ポチャでしか味わえない本場韓国の味をご賞味ください。辛さはお好みで調節可能！スタッフに好みの辛さをお申し付けください。

本館B1階　三匹の黒豚 by 南洲農場＜黒豚メラメラバーニング＞
KM値：0.28KM
南州の黒豚を旨辛ダレで絡めた一品。黒豚の甘みとコクに、ピリッとした辛さが重なり、夏にぴったりの味わい。ご飯にもお酒にもよく合います。

本館B1階　極みや＜復活！甘辛牛すじ煮込み＞
KM値：1.5KM
逸品が期間限定で復活。旨味たっぷりの牛すじ煮込みに、カプサイシンの刺激をプラス。甘みと辛さがクセになる！

本館B1階　TACOMiA＜SPICY CHICKEN BURRITOS スパイシーチキンブリトー＞
KM値：1.25KM
トルティーヤでたっぷりの具材、チーズ、野菜を巻いたラップサンド。ハラペーニョとチリペッパーサルサでスパイシーな仕上がりになってます。女性も食べやすいLight sizeも用意してます！

本館B1階　糸島食堂＜旨辛サーモンまぜそば＞
海鮮丼で人気の糸島食堂が、まぜそばに挑戦。新鮮サーモンの濃厚な旨みと、特製辛味噌のコクある辛さが太麺に絡む旨辛の一杯。

新館B2階　東京純豆腐＜激辛麻辣純豆腐＞
KM値：3.68KM
東京純豆腐式の麻辣湯。既存の7辛を超える圧倒的な辛さに挑戦。麻辣の痺れもしっかり効き、刺激が欲しい方におすすめ。

本館B1階　博多らーめんShin-Shin＜バリ辛ちゃんぽん＞
KM値：1.97KM
辛党必見！パリ辛ちゃんぽん。旨みたっぷりのスープに、食べ応えあるボリューム。辛さの中にコクが広がり、最後まで楽しめる一杯です。

新館B2階　パスタ&タパス ピエトロ＜思わず沼る！旨辛ペペロンチーノ＞
KM値：0.98KM
食べたら思わず沼るおいしさ！食べごたえのあるソーセージと、黒七味の刺激がアクセント！

「夏辛祭」の開催にあわせて、両施設による“総消費KM対決”を実施します。参加店舗の対象メニューの販売数×各メニューの「KM値」＝総消費KM値を算出。期間中に、この総消費KM値で福岡と沖縄が競い合います。

さらに、対象施設の公式Xをフォローし、「#夏辛祭」を付けて投稿した方の中から抽選で賞品をプレゼント。KM値対決で勝利したエリアのフォロワーには、「福岡－沖縄 往復航空券」が当たるチャンスをご用意しています！

＜X投稿キャンペーン参加方法＞
① 福岡PARCOまたはPARCO CITY公式Xと、辛メーター公式Xをフォロー
② 夏辛祭対象メニューを注文し、写真を撮影
③ 「#夏辛祭」を付けてXへ投稿

＜賞品＞
JTA賞：福岡－沖縄 往復航空券 1名 KM値対決で勝利したエリアのフォロワーへプレゼント！
エリア賞：夏辛祭オリジナルTシャツ 両施設のフォロワーから抽選で5名へプレゼント！
詳細は各店舗の公式Xでお知らせします。
福岡PARCO公式X：https://x.com/parco_fukuoka　

家でも辛さを楽しもう！旨辛セレクトショップ「辛メーターストア」POP UP

旨辛アイテムを集めたセレクトショップ「辛メーターストア」が期間限定で登場いたします。店頭には、日本各地から集めた多彩な旨辛アイテムが並び、気軽に“旨辛の楽しさ”に触れられるラインナップを用意。調味料や加工食品など、自宅でも楽しめる商品を取り揃えています。

「辛いものは好きだけど、どのくらいの辛さを選べばいいかわからない」という方にも安心して楽しめるよう、本ストアでは辛さの目安となる“辛メーター値（KM）”を表示。自身の好みに合わせて選びながら、新たな旨辛との出会いを楽しめます。イベントで味わった刺激をそのまま持ち帰り、自宅でも“辛体験”の余韻をお楽しみください。

会期：2026年8月3日（月）～8月16（日）
会場：本館B1階　エスカレーター横

▶ イベント詳細：https://fukuoka.parco.jp/event/detail/?id=37568

この情報は2026年7月8日（水）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。