ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®（以下、シェイク シャック）」では、西日本シティビル1Fに、九州エリア初出店となる「シェイク シャック 博多店」を、7月21日（火）にオープンすると発表しました。
シェイク シャックはニューヨークで誕生したモダンなハンバーガースタンドとして、レストランクオリティの食事とサービスを気軽に楽しめるファインカジュアルというスタイルを世界各地で展開しています。
ニューヨークの本場の味が楽しめる注文ごとに鉄板でスマッシュして焼き上げるバーガーや、その日仕込んだカスタードを使用し一杯ずつ仕上げるシェイクなどを楽しめます。
また、同店舗は、博多という街でスタートするにあたり、ローカルアーティストとのコラボレーションや、この土地から着想を得たメニュー開発など、地域とのつながりを大切にした取り組みも行われます。
＜福岡限定商品＞
あまおうシェイクwithチロリアン
福岡県産あまおうイチゴとピューレをオリジナルバニラカスタードにブレンドし、千鳥屋のチロリアンエアーをストローに見立てた福岡限定商品。
▼販売価格
ミニ 税込770円
レギュラー 税込1,089円
ホイップ追加 ＋税込176円
明太マヨフライ
ふくやの明太子を使ったシェイク シャックオリジナルのディップソース付き福岡限定フライ。
▼販売価格
スモール 税込715円
レギュラー 税込869円
アーティスト マルミヤン氏が手掛けた店内のアートワーク
シェイク シャックは「Stand For Something Good™（シェイクシャックに関わるあらゆる方々や企業、地域のために我々ができることを）」というブランドミッションのもと、地域に根差すコミュニティとパートナーシップを組む活動を全世界の店舗で実施し、その一環として、出店する地域で活動するアーティストの作品を店舗のデザインとして採用しています。
同店舗では、博多を拠点に活動するアーティストにして、アート性を持ちながらも直感的に伝わるポップでキャッチーなビジュアルがブランドの世界観と高い親和性を持つと感じマルミヤン氏を起用。
美味しく食べながらチャリティに参加できる「コンクリート」
国内のシェイク シャックでは、「コンクリート」と呼ばれるオリジナルデザートを販売しています。
寄付対象となっているコンクリートを購入すると、売上から5％を店舗がサポートしているチャリティーパートナーへ寄付されます。
シェイク シャック 博多店では、チョコレートフローズンカスタードをベースに、チョコレートブラウニー、チョコレートチャンク、ファッジソース、チョコレートスプリンクルをトッピングした「シャックアタック」が寄付対象のコンクリートで、チャリティーパートナーの「グリーンバード」に寄付されます。
NEW OPEN特別企画
新店のNEW OPENを記念して、グランドオープンの日に先着100名へ「シェイク シャック博多店」のオリジナルノベルティをプレゼント。
▼キャンペーン実施日
7月21日（火）12:00より配布開始
先着100名へのプレゼントのため、なくなり次第終了。
店舗概要
▼店舗名
シェイク シャック 博多店
九州初出店
▼所在地
福岡市博多区博多駅前 3-1-1
西日本シティビル 1F
▼オープン予定日
2026年7月21日（火）
▼営業時間
11:00～22:00
L.O 21:30
▼定休日
不定休
▼席数
148席
この記事の情報は7月1日（水）時点での予定であり、内容は予告なく変更になる場合があります。