株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区）傘下の力の源カンパニーは、2026年5月12日（火）より、全国の「一風堂」およびフードコート業態店の「IPPUDO RAMEN EXPRESS」、「RAMEN EXPRESS 博多一風堂」対象135店舗にて、「太つけ麺」（ふとつけめん）を期間限定で販売します。

「太つけ麺」は、バージョンアップを重ねながら毎年夏に販売している、いわば一風堂の夏の風物詩。今年は昨年より1か月早く登場し、対象店舗数は過去最多となります。昨年よりも長い期間、より広いエリアで一風堂の夏を楽しめます。

主役の麺は、もっちり感が際立つタピオカ粉使用の多加水極太麺。冷水で丁寧に締めることで、心地よい弾力を引き出します。麺量は普通盛り（茹で後400g）に加え、＋150円で大盛り（600g）のボリューム満点な選択肢も。合わせる熱々のつけダレは、一風堂のまろやかなとんこつスープをベースに鰹、鯖、鰯などの魚粉をスペシャルブレンドし、魚の旨味と香りが豊かに広がる濃厚な味わいに。

トッピングのチャーシューは、秘伝の醤油ダレで炊き込んだチャーシューを厚切りにし、店舗で炙って仕上げます。さらに、サクサク食感の天かす、のり、半熟玉子、ネギをトッピング。

トッピングを贅沢に楽しみたい方には、のり2枚、炙りバラチャーシュー1枚、半熟玉子1/2個を増量した「極 太つけ麺」（きわみふとつけめん）もおすすめです。残ったつけダレは「スープ割り」をして、最後の一滴まで堪能できます。 太つけ麺（ふとつけめん）
価 格 ：1,090円（税込み）、麺大盛り +150円（税込み）
極 太つけ麺（のり2枚、炙りチャーシュー1枚、半熟玉子1/2個増量）1,530円（税込み）
販売期間：2026年5月12日（火） ～ 無くなり次第終了
※一部店舗で販売開始日が異なります
販売店舗：国内「一風堂」および「IPPUDO RAMEN EXPRESS」、
「RAMEN EXPRESS 博多一風堂」対象135店舗
店舗一覧：https://www.ippudo.com/news/260512_tsukemen

この情報は2026年5月8日（金）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。