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卵焼きといえば「甘い」か「しょっぱい」か?

お弁当の定番にして、自炊メニューとしても根強い人気を誇る「卵焼き」。この卵焼きの味付けはご当地それぞれのようで、大きく分けると「甘口」と「しょっぱい」に分かれるそうです。

Jタウン研究所では、甘いとしょっぱいのどちらが主流なのかについて全国を対象にアンケートを実施、結果を公開しています。

卵焼きといえば「甘い」か「しょっぱい」か?

全国で見てみると、”甘い派”が58.7%、”しょっぱい派”が41.3%という結果となっています。これを地図上でみると、東日本が圧倒的に”甘い派”で、西日本は関西を中心に”しょっぱい派”が多く存在します。

さらに九州で見ると、福岡県・長崎県・宮崎県・鹿児島県が”甘い派”、佐賀県・大分県・熊本県は”しょっぱい派”となっています。九州内でもずいぶん違うものですね。

もっとも、卵焼きは定番であるがゆえに、”我が家の味派”という選択も少なくないのではないでしょうか。

Jタウン研究所

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