DEAN & DELUCA では、2025年4月3日（木）より、昨今、世界で人気を集める“ココナッツクラウド”のエッセンスを取り入れ、抹茶とココナッツミルクをふんわり軽やかなエスプーマで仕立てた新感覚のドリンク「ココナッツ抹茶ライチ」と、ほんのりトロピカルな「抹茶マンゴーラテ」、茶葉の風味が際立つ「抹茶ラテ」の3種を、カフェ店舗、一部マーケット店舗にて販売開始すると発表しました。

九州エリアは、アミュプラザ博多店が取り扱います。

注目は初登場の「ココナッツ抹茶ライチ」。昨今、東南アジアを中心に人気を集め、世界へと広がりをみせるドリンク ココナッツクラウドに着想を得てつくり上げた一杯。

透明なココナッツウォーターの上に、エスプーマ仕立てのクリームをまるで雲のように漂わせることからクラウド（雲）の名が付くこのスタイルに、DEAN & DELUCAは日本の抹茶文化を融合。最高品質の茶葉のみを扱う日本茶専門店『すすむ屋茶店』の鹿児島抹茶 cafegradeを使用し、抹茶とココナッツミルクで仕立てたクリームをふわりとトッピング。爽やかなライチとココナッツの甘みを引き立てる、新しい抹茶体験が可能です。

また「抹茶マンゴーラテ」は、抹茶のほろ苦さと完熟マンゴーの濃厚な甘みが織りなすトロピカルな一杯に。隠し味に入れたココナッツが抹茶の香りを引き立てます。

定番の「抹茶ラテ」は、てんさい糖を使用することで、より抹茶の香りと風味が際立つように仕上げられています。

ラインナップ

ココナッツ抹茶ライチ
ココナッツウォーターの透明感とライチ果肉のジューシーな甘さ、さらにエスプーマで仕立てた抹茶クリームの濃密なコクが重なり、飲むたびに味わいが変化する奥深い一杯。雲のようにふわふわなクリームの口当たりと、しっかりとした抹茶の旨みが織りなすバランスは特別な味わいです。
税込 ¥745

抹茶マンゴーラテ
マンゴーパッションピューレに、ミルク、そして抹茶が溶け込むココナッツミルクを重ねた、ほんのりトロピカルな抹茶ドリンク。抹茶のほろ苦い深みと完熟マンゴーの濃厚な甘みが、まろやかなミルクやココナッツと溶け合い、果実感と茶葉の香りが上品に広がります。隠し味に忍ばせたココナッツが、抹茶の香りを引き立てます。
税込 ¥745

抹茶ラテ
定番の抹茶ラテにも素材の風味を生かした鹿児島茶の抹茶を使用することで、味と香りがアップグレード。抹茶とミルクの比率を見直し、砂糖にはさっぱりとクリアな甘味のてんさい糖をチョイス。抹茶の風味を邪魔せず、香りをより鮮明に楽しめます。
税込 ￥670

アップグレードした抹茶のこだわり
津々浦々のおいしい抹茶を求めて巡り合った、鹿児島『すすむ屋茶店』謹製の鹿児島抹茶 cafegrade 。甘みと香りが特長の鹿児島茶の中でも、一年で最もうまみが強い一番茶の碾茶を使用。強火で焙煎して香りとコクを引き出した、こっくりしたまろみが際立つ石臼挽きの抹茶です。風味が濃く、ミルクやフルーツと合わせても互いの個性を消すことなく、上品に引き立て合います。

すすむ屋茶店（鹿児島）
最高品質の茶葉のみを扱う日本茶専門店。大正時代から続く製茶卸売問屋から派生するかたちで、茶葉の目利き人として知られる新原光太郎（1983年生まれ）が、2012年に鹿児島市上之園町で創業。「最高の日本茶体験を。」をコンセプトに掲げ、現在は鹿児島を本店に、東京・自由が丘、鹿児島センテンス天文館に支店を構えています。

▶ すすむ屋茶店 公式サイト
▶ DEAN & DELUCA｜ディーン&デルーカ

この情報は2025年3月30日（日）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。