日本各地で生産されている希少なブランド米を単一で使用したおにぎり「日本おこめぐり」シリーズとして、福島県トップブランド米「福、笑い」を使用した「福、笑い 塩にぎり」が、2025年2月18日（火）から全国のローソン店舗にて販売されます。
同シリーズで福島県産米を使用したおにぎりが発売されるのは、今回が初めて。
福島県トップブランド米「福、笑い」は、福島県が14年の歳月をかけて開発した米の品種です。
2006年に「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」の血を引く品種を交配し、2019年に正式に奨励品種として認定されました。
この「福、笑い」という名称は、6,234点の応募の中から選ばれたもので、「つくる人、食べる人、みんなが笑顔になり、幸せになりますように」という願いが込められています。
「福、笑い」には厳しい基準が設けられており、玄米タンパク質含有率は6.4%以下、ふるい目は1.9mm以上、農産物検査1等の選ばれた米のみが「福、笑い」と名乗ることができます。
また、認証GAPを取得した登録農家のみが栽培できるため、品質へのこだわりが強く表れており、さらに福島県の清らかな水と恵まれた気候風土が、このお米の美味しさの秘密です。
「香りが立ち、強い甘みを持ちながら、ふんわり柔らかく炊きあがる」という、これまでにない食感・食味が持ち味です。
▼商品名
福島県産米福、笑い使用「福、笑い 塩にぎり」
▼価格
税込138円
この情報は2025年2月17日（月）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。