2025年1月25日（土）博多のソウルフード「とりかわ」を堪能できる、人気の居酒屋「とりかわ博多かわっこ 薬院店」（福岡市中央区渡辺通2丁目2-1 西村ビル 2階）がNEW OPEN！営業時間は17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）。
とりかわ博多かわっこ名物である「とりかわ」は、何度も何度も下焼きを重ね、毎日継ぎ足しの秘伝のタレを染み込ませて旨味を凝縮させた、まさに一皮入魂の鶏皮です。
毎日朝から夕方まで、一本一本心を込めて手巻きします。その数、1日1,000本！脂の少ない鶏の首皮を串に巻き付けながら刺し、手間暇かけて作られた『とりかわ』は絶品！秘伝の濃厚タレで焼き上げた「タレ」か「塩」から選べます。
女性人気抜群、彩り豊かな野菜巻き串は罪悪感ナシのヘルシーメニュー。トマトやアスパラ、レタスなどの新鮮な野菜に豚バラやベーコンを纏わせ炭火で焼き上げます。
野菜と肉の旨みがギュッと詰まった野菜巻き串。1番人気の野菜串はアスパラ巻き。アスパラを1本丸ごと巻いたボリューム満点です！
鶏以外のメニューも絶品！かぶりつく旨さ、『とろとろとん足の塩焼き』。
〆は「かわっこ特製ラーメン」。鶏と豚のトリトンハーモニー、ねぎ・鶏肉お好みで、半熟たまごもどうぞ。
この情報は2025年1月26日（日）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。