やまやコミュニケーションズ（本社：福岡県篠栗町）では、すかいらーくレストランツが運営するガストと共同で「博多明太もつ鍋と博多グルメ尽くし」フェアを開催すると発表、2025年1月23日（木）よりスタートしました。

九州エリアは全県にて店舗展開しており、各店舗の詳細については、こちらのページ内から確認できます。

博多明太もつ鍋は、「博多もつ鍋やまや」監修による本格もつ鍋です。スープは、「あごだし醤油」と「こく味噌」の2種類から選択可能。

「あごだし醤油」は、本醸造醤油と長崎県産焼きあごをベースに、うるめ鰯節、鰹節、枯鯖節、昆布、原木栽培椎茸など、多彩なだし素材を使用したすっきり甘口のスープです。

「こく味噌」は、西京味噌の上品な甘みと鰹だしをベースに、あごだし醤油と同様のこだわりのだし素材をブレンドした、まろやかでコク深い白味噌仕立てのスープです。

鍋の具材には甘みのあるぷりぷりの牛もつ、豆富、キャベツ、ごぼう、ニラを使用しており、トッピングの博多明太子で味変を楽しむこともできます。ご飯や麺を追加して最後まで楽しむのもおすすめ。

また、博多明太子の魅力を引き出した「博多グルメ尽くし」では、「牛もつ焼き」や「博多明太から揚げ」「焼きたて明太トースト」に加え、人気メニューの「明太クリームカルボナーラ」「海老と明太子のドリア」をリニューアルして販売。

フェア期間は3月中旬頃までを予定。

ラインナップ

博多明太もつ鍋 あごだし醤油 ちゃんぽん麺付き

博多明太もつ鍋 こく味噌 ごはん付き

博多明太から揚げ定食 4個

明太クリームカルボナーラ

各メニューの詳細、価格など最新の情報については以下のページからどうぞ。

▶ ガスト｜フェア 博多明太もつ鍋

この情報は2025年1月23日（木）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。