2025年1月8日（水）～3月2日（日）豊前海一粒かきが味わえる、冬季限定のカキ小屋 うみてらす豊前「うみ小屋」（豊前市宇島76-31）がオープン。
営業時間は平日 11:00～15:00（14:00 LO）、土日祝 10:00～16:00（15:00 LO）※火曜定休／祝日の場合は翌平日休
旬の豊前海一粒かきをはじめ、本館の直売所「四季旬海」で購入した捕れたての魚介を持ち込み、焼いて食べることができます。※その他の飲食物の持ち込み不可
楽しみ方いろいろ。自由に焼いて楽しむ。うみ小屋は、いわばバーベキューコンロ付きの休憩所。直売所「四季旬海」で購入したカキなどの魚介を持ち込んで、海鮮バーベキューを楽しむスペースです。
※コンロ使用料：１台800円（90分）
※うみてらす直売所以外からの持込はできません。
豊前海一粒かき
冬場の豊前の特産品といえば、やっぱり「豊前海一粒かき」。栄養豊かな海が育んだこのカキは甘みが強く、身入りも抜群です。水揚げされたカキは、殻の表面を一粒一粒、丁寧に磨いて仕上げています。
エビ、カニ、さかなも一緒に。
直売所「四季旬海」では、カキの他にもたくさんの魚介が並んでいます。ワタリガニ、ヨシエビ、スズキ、マゴチなどなど。カキと一緒にいかがですか？イケスに泳いでいる魚も、ご注文頂ければ、うろこ取り、腹だしなどの調理をします。そのまま浜焼き小屋に持ち込んで、最高に贅沢な焼き魚をお楽しみください。
サイドメニューも地元にこだわり。
浜焼き小屋店内では、揚げ物、牡蠣飯、おにぎり、ドリンクメニューなどサイドメニューのみ販売しています。サイドメニューの一番人気は、漁協女性部秘伝の海鮮つみれ汁。野菜もたっぷり、地魚100％のすり身団子入りの味噌汁です。
この情報は2025年1月8日（水）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。