2025年1月8日(水)~1月14日(火)博多マルイ(福岡市博多区博多駅中央街9-1)2F カレンダリウムに、「KAWAKATSUFARM」が期間限定で登場。土作りから拘った減農薬のあまおういちご。あまおう農家の本気スイーツも取り揃えております。
KAWAKATSUFARMのいちごは、ふくおかエコ農産物に認証されています。一般的な化学農薬、化学肥料の使用量を5割以下に減らす事が認証基準となっています。
また筑後平野の自然豊かな大地で、土壌微生物と酵素で土と作物の自然力を引き出し、高糖度でビタミンなどが多く風味や日持ちのよい高品質生産方法を取り入れ、あかい・まるい・おおきい・うまいを最大限に引き出す努力をしています。
また強い甘みと程良い酸味を引き出すために土作りにもこだわっています。土壌中の微生物を活性化させるために、酵素や乳酸菌、有機物の投入で植物自体の強い体を作りあげ養分がうまく流れる様に日々観察をしながら育てています。
▶ 博多マルイ
この情報は2025年1月6日(月)時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。