株式会社壱番屋は、2025年1月17日（金）より全国のカレーハウスCoCo壱番屋で開催する「創業祭2025」にて、ココイチをこよなく愛するアンバサダー山田裕貴さん監修の新メニューを販売します（詳細は2025年1月15日に発表）。

販売開始に先駆け、新メニュー完成までを収めたドキュメンタリーWEB動画「山田裕貴 新メニュー開発への道 」の第1弾を公開。

新メニュー完成までの裏側を追ったドキュメンタリーWEB動画を全3回にわたって順次公開します。動画では監修メニュー開発決定を告げられた瞬間から、ココイチ開発チームと一緒に試作を重ね、真剣に開発に向き合う様子を収めています。

開発決定を聞いた山田さんは「驚きすぎて、リアクションうまく取れなくてすみません。」と話しながらも、驚きと喜びを隠せない表情。

メニュー開発では、数十種類の中から食材を選んだり、カレーソースやトッピングの試食を繰り返したりと、一切妥協を許さず向き合う姿を見せています。約1年半の開発期間を経て、遂に完成した山田さんこだわりの新メニュー。その開発の裏側をWEB動画にてお楽しみください。

＜WEB動画公開日＞
【第1弾】2024年12月26日（木）
【第2弾】2025年1月9日（木）
【第3弾】2025年1月13日（月）

▶ 公式HP：https://www.ichibanya.co.jp/comp/

この情報は2025年1月3日（金）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。