ヒルトン福岡シーホークでは、様々なおとぎ話に登場する妖精と魔女に着想を得たスイーツビュッフェ「The Wizard of Strawberry（ザ ウィザード オブ ストロベリー）」を、2025年1月11日（土）から4月29日（火・祝）までの期間、同ホテル4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラにて開催すると発表しました。
1月～2月は、土・日・祝日限定、3月～4月は金・土・日・祝日限定開催となります。
毎年好評のいちごのスイーツビュッフェ。今年は様々なおとぎ話に登場する煌びやかな妖精と陰鬱な魔女に着想を得た約20種類のいちごスイーツとセイボリー（軽食）を用意。
パステルピンクと白を基調に、ミルクや生クリームを使用したガーリーないちごスイーツで、美しく煌びやかな妖精が住む世界を表現。
また、魔女の住むダークな世界を表現した空間には、竹炭、リッチなカカオの香りが際立つチョコレート、抹茶などを使用した少しビターないちごスイーツが並びます。
「美しい人気者」は、いちごの甘味を最大限に引き出すため、甘さを控えめにした生クリームを使用した王道のいちごのショートケーキ。また、いちごの形を模した「妖精のあまおうムース」は、まるで大粒のあまおうを食べているかのような濃厚ないちご風味を楽しむ事ができる一品。
いちごをふんだんに使用した荘厳なシグネチャーケーキ「不朽の物語～魔女だって主人公～」は、レッドベルベットケーキに、クリームチーズのフロスティングを加え、魔女の強靭な魔法を表現。
また、「いちごの使い魔」は、竹炭を使用したパブロヴァの上にいちご味のジャムといちごのクリームを絞り、仕上げにフレッシュいちごをあしらった一品です。
その他にも「漆黒のバスクケーキ」「妖精の混乱」など、煌びやかな妖精と陰鬱な魔女の異なる2つの世界を表現したいちごのスイーツが多彩に展開されます。
ラインナップ例
ウィンブルドン・ストロベリー
いちごにたっぷりの生クリームをかけ、いちごの酸味と生クリームの甘味を楽しむシンプルないちごスイーツ。
羽ばたく妖精のゼリーケーキ
美肌や美容への効能が注目されているチアシードを使用したミルクプリンをフレッシュいちごといちご風味のゼリーで挟んだ一品。
妖精のあまおうムース
いちごの形を模したあまおう味のムース。まるで大粒のあまおうを食べているかのような濃厚ないちごの風味を楽しめます。
妖精のパールプディング
甘くコクのあるココナッツミルクのプリンに、いちごをインフューズドしたパールに見立てたサゴをあしらい、仕上げにフレッシュいちごを乗せた一品。
美しい人気者
いちごの甘味を最大限に引き出すため、くちどけの良い爽やかな生クリームを使用した、見た目にも華やかな王道のいちごのショートケーキ。
グリーンは魔女のお気に入り
いちごのクリームを八女抹茶を使用した生地で包み込んだ仕立ての一品。生地から香る抹茶の深い風味といちごの豊かな甘味のマリアージュが楽しめるケーキです。
不朽の物語～魔女だって主人公～
いちごをふんだんに使用した荘厳なレッドベルベットケーキ。シェフが丁寧に仕上げるシグネチャーケーキです。
いちごのレンガ道を進んで
フランス産のチョコレートを使用した濃厚なケーキと、クリーミーなチョコレートクリームとフレッシュいちごが層になった一品。
いちごの使い魔
竹炭を使用したパブロヴァの上にいちご味のジャムといちごのクリームを絞り、仕上げにフレッシュいちごをあしらった一品。
煌びやかな妖精の世界をイメージしたスイーツ
陰鬱な魔女の世界をイメージしたスイーツ
概要
▼場所
ヒルトン福岡シーホーク
4階
ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
▼期間
2025年1月11日～4月29日
1月～2月
土・日・祝日限定開催
3月～4月
金・土・日・祝日限定開催
▼時間
15:30～17:00
最終入店16:30
▼通常料金
大人 5,000円
4～12歳 3,500円
▼学生料金
学生 4,500円
公式ホームページからの予約と学生証の提示がある場合のみ対象。
▼予約
電話：092-844-8000
10:00～18:00
ウェブからの予約はこちら
上記、金額は消費税・サービス料込み。
写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合があります。
この情報は2025年1月1日（水）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。