味の明太子ふくやは25日、日本食糧新聞社が主催する「第16回惣菜・べんとうグランプリ2025」のわが社自慢の惣菜・べんとう部門において、「イカす！めんたい寿司」で金賞を受賞したと発表しました。

同商品は、2023年12月から販売がスタート。博多の新名物として話題となった商品です。

今回、過去最高の応募数1,408点の中から見事金賞を受賞するという快挙を成し遂げました。

惣菜・べんとうグランプリ2025とは

惣菜・デリカ・中食業界の総合見本市「ファベックス」の特別企画として、2010年より毎年実施されているプロ向けの商品コンテストです。惣菜・弁当のスペシャリスト・専門家・業界団体により構成された審査委員会により、全国より応募された選りすぐりの商品の中から、金賞・優秀賞ほか各賞を決定しています。

イカす！めんたい寿司について
▼明太子
いかと酢飯との相性を考えた粒明太子を新たに開発。通常の粒明太子に比べ粒立ち良く仕上がった押し寿司専用の明太子をたっぷりと使用。
▼いか
甘味が強い「やりいか」を使用。旨味を引き出し食べやすくするために、いかに切れ込みを入れる「隠し包丁」のひと手間もかけています。
▼味わい
ごま油の風味と国産の大葉を使うことですっきりとしながらも、いかの甘味と明太子の辛味の余韻が残る絶妙な味わいに仕上げられています。
▼食感
ネタやシャリに圧力がかかりすぎないように設計された専用の容器を使って生産しているため、一般的な押し寿司とは違いふっくらとした口当たりです。

商品詳細

▼商品名
イカす！めんたい寿司
▼発売日
2024年1月10日
即食タイプは12月23日より、ふくや直営店2店舗（福岡空港店・博多デイトス売店）にて先行発売。
▼価格
1,400円（税込）
▼内容量
本品240g
即食タイプ：本品・お箸・お手拭き・醤油・ガリ
冷凍タイプ：本品・味の明太たれ
▼消費期限
即食タイプ 当日中
▼賞味期限
冷凍タイプ 冷凍180日

▶ 株式会社ふくや

この情報は12月25日（水）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。