2024年10月30日（水）～11月5日（火）10:00～20:00（最終日は午後5時終了）、博多阪急（福岡市博多区博多駅中央街1-1）8階 催場にて「冬の北海道物産大会」が開催されます！
同会場に、博多阪急初登場となるISHIYAの新商品「白い恋人ロールケーキ」が登場します（数量限定）。
「白い恋人ロールケーキ」は、「白い恋人」と同じホワイトチョコレートを使用したふわふわなクリームを、卵黄を使用せずに卵白をベースに配合して白く焼き上げたしっとり食感の生地で包みこんでいます。
北海道の新雪が降り積もった雪原のようにまっしろなロールケーキは、一口食べるとミルキーでコクのある味わいが口の中に広がります。
パッケージデザインは、商品コンセプトである北海道の新雪が降り積もった雪原をイメージした真っ白なパッケージに、きらめく雪を印象的な銀箔で表現しています。
「白い恋人」のチョコレートを製造する部門が製造工程で発生したロスを活用して、ロールケーキの商品化の提案。試作したところ、とてもミルキーでコクと味わいのあるクリームができあがりました。
原材料のロスをちょっとした遊び心でアレンジしたことが原点となり商品化へとつながりました。
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この情報は2024年10月29日（火）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。