グランド ハイアット福岡では、1F レストラン ザ マーケット エフにて、2024年12月21日（土）と22日（日）の2日間限定で「クリスマスディナービュッフェ」を開催すると発表しました。
開催時間は17:30～22:30、最終受付は20:30、2時間制（要予約）です。
クリスマス目前の週末は、ファミリーや気の置けない仲間と楽しむのにぴったりなクリスマスディナービュッフェを2日間限定で実施。
ライブキッチンから提供する出来立ての料理を充実させた、ライブ感あふれるワンランク上のクリスマスビュッフェを用意。
注目はシェフがテーブルを回り、目の前で仕上げて提供するロブスターの白ワイン蒸し。1名につき1皿をアメリケーヌソースとともに出来立てで提供。
シェフズステーションでは、低温でじっくり焼き上げたローストビーフやクリスマスの定番のローストチキンを目の前でカットして提供する他、明太子と平飼いたまごで作る濃厚なカルボナーラを目の前で仕上げます。
デザートコーナーはシェフが目の前で仕上げる林檎のキャラメリゼの他、苺のショートケーキやブッシュ・ド・ノエル、アップルパイなどクリスマス定番スイーツをはじめとする華やかなデザートが並びます。
また、キッズ向けの料理が並ぶキッズコーナーも用意。
▼料金
クリスマスディナービュッフェ
大人 10,000円
子ども 12歳まで 5,000円
※未就学児無料
▼予約
オンラインにてこちらのページからどうぞ。
メニュー
ビュッフェステーション
ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ／サーモンマリネ オニオンケッパーソース／佐賀県産ホワイトアスパラガスのムース／自家製パテ・ド・カンパーニュ／シーフードのポッシェ レモンソース／冬野菜のゼリー寄せ ケールソース／シーザーサラダ／生ハムサラダ／クラムチャウダー／チーズフォンデュ／宮崎県産しまうら真鯛のグリル 白ワインソース／九州産グリル野菜
ライブキッチン
ローストビーフ マッシュドポテト グレイビーソース／ローストチキン 芽キャベツとベーコンのソテー ポルチーニ茸ソース／平飼いたまご「あかねの虜」の明太子カルボナーラ／博多和牛・はかた地どり・糸島豚のグリル ジャポネソース・柚子胡椒風味のクリームソース・バルサミコソース
メインディッシュ（1名につき1皿）
サステナブルロブスターの白ワイン蒸し アメリケーヌソース（ハーフサイズ）
キッズステーション
チューリップフライドチキン／ナポリタンスパゲッティ／甘口カレー／ポテトフライ／ソーセージとコーンのピザ／クリスマスツリーサラダ
デザート
苺のショートケーキ／ブッシュドノエル ショコラ ベリー／ブッシュドノエル マンゴー フロマージュ／ブッシュドノエル 抹茶 バニラ／アップルパイ／シュークリームツリー／フルーツサングリア／ラ・フランスのジュレ／ビターチョコレートケーキ キャラメルシャンティ／ブレッドプディング／シュトーレン／パンナコッタ ミックスベリーコンポート／フルーツサラダ
デザートライブキッチン
林檎のキャラメリゼ バニラアイスクリーム
この情報は10月25日（金）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。