姪浜駅徒歩1分、和洋折衷の料理を楽しめるお店「五ッ釜ALLEY RESTAURANTS」オープン！

2024年10月1日（火）和洋折衷の料理を1フロアで楽しめるお店「五ッ釜ALLEY RESTAURANTS」（福岡市西区姪の浜1-24-28 五ッ釜ALLEY 1F）がオープン。

営業時間は11:30～15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30）、18:00～22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）。月曜日は定休日。※月曜祝日営業。その場合は翌日火曜日休み。

姪浜は、博多湾の海の幸や、糸島の野菜など、豊富な地元素材を楽しめるエリアです。同店は1フロアにこの豊富な地元素材を楽しめる4つの業態を集結させたレストラン。

寿司、焼肉、ギリシャ料理、天ぷら＆おでんの4業態の料理をカウンターでカジュアルに楽しめます。今までにない新しい感覚のレストランを体験してください。1つの空間でハシゴ利用もできます。日本各地から時季に合わせて仕入れる肉を、それぞれのお肉に合う調理法でシェフが焼き上げて提供。中でも、香川県が誇る讃岐牛″オリーブ牛”のカルビやリブロースはおすすめです。

しつこさがないので、さっぱりと召し上がれます。糸島牛や博多和牛、佐賀牛など九州産の肉も用意しており、九州各地からセレクトするお酒とのペアリングを楽しめます。姪浜漁港や小呂島から仕入れた地元ならではの新鮮素材を使用した寿司をメインに、刺身や焼物など約20品のコースを用意。日本酒や焼酎はもちろん、シャンパンやワインでも楽しめる新しいスタイルの寿司をお楽しみください。
丁寧に作った鶏出汁と糸島の卵や福重の大根など地元の素材を組み合わせたおでんと、九州の素材をこだわりの油で揚げた天ぷら、地元の銘酒を用意。お昼は天丼や鶏出汁うどんも楽しめます。
ギリシャ料理は、オリーブオイルやチーズ、ハーブなどを多用し、南部イタリア料理に中東のエッセンスを加えたような料理です。