株式会社EVORISE（福岡市博多区博多駅東3丁目1-4）福岡市内に3店舗展開する主力ブランド『博多一双』と、株式会社いとおかし（福岡市中央区春吉3丁目25番27号）新たな風を吹き込む魚料理で人気を集め、福岡市内に2店舗展開する主力ブランド『いとおかし』初のコラボレーションイベント開催！

世代を担う勢いある両者の力を結集。2024年10月19日（土）・10月20日（日）2日間限定で初のコラボレーションイベントを開催します。

「博多一双」は、博多の伝統的な豚骨ラーメンを受け継ぎつつ、時代に応じた革新を取り入れ、「豚骨カプチーノ」と呼ばれる濃厚な豚骨ラーメンで、多くのラーメンファンに支持されるブランドへと成長してきました。

一方、「いとおかし」は、和の伝統に現代的な解釈を加え、新しい和食の可能性を提案することにより、斬新なアイデアで未来を見据えた食文化の担い手としての地位を確立しています。

今回のコラボレーションは、「博多に新時代を築く」をモットーに、次世代の食のシーンを牽引する勢いある両者がタッグを組み、新たな料理体験を提案するために実現しました。伝統と革新が織り成す、新しい味わいをぜひ『イソオカシ』で堪能してください。【コラボレーションメニュー】
『イソオカシ』では、「博多一双」が新たに創造する豚骨ラーメンと、「いとおかし」の独創的な魚介料理が融合した、これまでにない特別メニューを展開します。【博多一双×いとおかしコラボイベント】
10月19日(土)・20日(日)炉端ノいとおかしにて開催コラボイベントは、2日限りの限定創作ラーメンに加え、前菜から〆の土鍋まで用意します。原価無視、採算度外視の新たなラーメンを当日お楽しみください。

9月30日(月)より、インスタグラムフォロワーのみ限定で、前売り券を販売。参加希望の方は、希望の時間帯を必ず第1希望から第3希望まで記載のうえ、「博多一双」×「いとおかし」コラボ専用インスタグラムアカウント、『イソオカシ』のDMにお送りください。なお1組最大2席まで。応募多数の場合は抽選とし、抽選結果は、10月7日(月)以降に順次DMにて発表します。

販売は、DMのみの受付とさせて頂きますので、くれぐれも店舗へ直接の問い合わせは遠慮ください。

・開催場所　炉端ノいとおかし（福岡市中央区六本松2-3-13）
・販売開始日時 フォロアー限定、2024年9月30日（月）10:00~
応募多数の場合は抽選
・抽選結果　10月7日(月)以降、順次DMにて発表
・予約方法　代表者氏名（フルネーム）希望時間帯（第1希望〜第3希望まで）人数（最大2名まで）を『イソオカシ』InstagramアカウントへDMにて送信してください
・Instagramのアカウント　@isookashi https://www.instagram.com/isookashi/
・価格 　5,000円（税込） ※ビンビール・日本酒・ハイボール飲み放題

この情報は2024年9月19日（木）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。