ホテルニューオータニ博多では、昨年開催され好評を博した「絶品！！パンビュッフェ」の第6弾として、2024年7月13日（土）・8月10日（土）の2日間、「パンビュッフェ2024」を開催すると発表しました。
予約開始直後から話題になり、リピーターも続出の人気イベント「パンビュッフェ」。
「パン」に関するアンケート調査「最も美味しいと思うパンの種類」では、サンドウィッチが1位、食パンが2位、クロワッサンが3位という結果に。
そこでブーランジェとシェフのコラボメニューでは、特製バンズ×和牛パテの絶品バーガー（7月）、竹炭ソフトバゲット×極厚ポークの“黒”カツサンド（8月）、焼き立てコーナーの焼きカレーパン（7月・8月）といったバラエティ豊かなホテルブレッドが登場します。
また、老舗の名店から新店も含め全国のパン屋の数は10,000店舗以上、常に進化を続けるパン業界で、2024年夏の思い出にホテルブレッドの新たな美味しさを展開。
7月限定メニュー
特製バンズ×和牛パテの絶品バーガー
今回使用する和牛は、ニューオータニ特製のローストビーフで使用する厳選された和牛をパテとしてアレンジ。ジューシーな肉汁とオリジナルの照り焼きソースが絡まって、何度もおかわりしたくなるはず。坂口シェフブーランジェが何度も試行錯誤し生み出したおすすめの一品です。
全粒粉パン×朝倉“輝黄卵”サンドウィッチ
日齢350日までの若雌の鶏が生む良質な卵を厳選した「輝黄卵」。濃厚な卵との相性がよい、香り高い全粒粉パンの組み合わせ。大きくカットした素材と、シンプルな味付けで、卵本来の味が引き立ちます。他に、焼き立てコーナーでは明太塩パン（7月）、もちもち生食パンのフレッシュフルーツロール（パイン・キウイ）（7月）をはじめ、紅茶あまおう、トマトペンネなどがビュッフェ台に勢ぞろい。
8月限定メニュー
スパイシーチキンソーセージのミニホワイトドッグ
ふわふわとホワイトドッグと合わせるのは、パリッとさっぱりとしたチキンソーセージ。ちょっぴりスパイシーなサルサソースがアクセントで、真夏でも食欲がそそられる一品です。
竹炭ソフトバゲット×極厚ポークの“黒”カツサンド
ホワイトドッグの白と対照に黒カツサンドを用意。約2センチの極厚ポークを低温でじっくりと火を入れ、肉の旨味をぎゅっと閉じ込め、自家製の黒パン粉でカリっと揚げ、特製カツソースとたっぷりのキャベツと共に楽しむ一品。また、こだわりの出汁巻き玉子のサンドウィッチも外せないコラボメニューの一つ。焼き立てコーナーでは、カレー塩パンや焼きシチューパンなど、世代を問わず楽しめるラインナップを用意。
開催概要
▼日時
7月13日（土）
8月10日（土）
▼時間
① 11:30～
② 12:00～
③ 13:30～
④ 14:00～
各回100分制
▼料金
大人 5,500円
小学生 4,200円
税金・サービス料込み
▼場所
カフェ＆レストラン グリーンハウス
▼問合せ
電話：092-714-1111
▼予約方法
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この情報は6月1日（土）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。