神奈川に本店を置く、超濃厚で激辛なラーメンが特徴の地獄の担担麺グループから暖簾分けし、2023年に福岡市城南区七隈にオープンした「地獄の担担麺 麺や 一鬼」では、「担担麺 無限(200辛)」成功者11名、そして「担担麺 裏無限(300辛)」成功者1名が誕生したため、新メニュー「担担麺 裏無限 赤鬼(400辛)」を開発したと発表しました。
地獄の担担麺のスープは、胡麻ペーストやナッツを通常の担担麺の約3倍以上使用して作ることにより、超濃厚で旨味たっぷりのスープに仕上げられています。
また、3種類の唐辛子をブレンドし、スープの旨味を引き出しながら辛さを感じられるように配合。担担麺 裏無限 赤鬼(400辛)は、濃厚な旨味たっぷりのスープを感じながらも辛さが後から地獄のように上回る一杯です。
唐辛子はスコヴィル値2,480,000で世界2位のドラゴンブレス、ギネスで長い間1位に君臨していた、現世界3位のキャロライナリーパーを使用。
スコヴィル値とは辛さの単位で、248万スコヴィルは、水で248万倍に希釈すれば辛さを感じなくなる程の超激辛唐辛子です。
2023年にギネス世界一になったペッパーXも入荷したとのことで、次回の激辛メニューに登場予定です。
メニュー
担担麺 一鬼(5辛)
税込価格:880円
担担麺 千鬼(30辛)
税込価格:1,100円
担担麺 無限(200辛)
税込価格:1,600円
担担麺 裏無限(300辛)
税込価格:2,000円
無限完飲完食者には無料券配布
担担麺 裏無限 赤鬼(400辛)
税込価格:2,500円
完飲完食で代金無料
店舗概要
▼店舗名
地獄の担担麺 麺や 一鬼
▼所在地
福岡市城南区七隈4-9-1
地下鉄七隈線「七隈駅」徒歩2分
地図はこちら
▼営業時間
11:30~15:00
17:30~21:30
いずれもラストオーダーは30分前
▼定休日
なし
▼席数
10席
この情報は5月13日(月)時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。