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カフェ&ブックス ビブリオテークから“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごを使用したブリュレパンケーキや濃厚ピスタチオタルトが期間限定で新登場

カフェ&ブックス ビブリオテークから“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごを使用したブリュレパンケーキや濃厚ピスタチオタルトが期間限定で新登場

カフェ&ブックス ビブリオテークでは、2023年4月12日(水)より、ブランドいちご“朝摘み完熟紅ほっぺ”を贅沢に使用した季節限定のデザートを販売開始しました。

九州エリアは福岡(天神 VIORO B1F)と、熊本(鶴屋百貨店 東館1F)の2店舗が取り扱います。

カフェ&ブックス ビブリオテークから“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごを使用したブリュレパンケーキや濃厚ピスタチオタルトが期間限定で新登場

旬のピークを迎える今の時期にしか食べられない「朝摘み完熟紅ほっぺ」をたっぷりと堪能できるいちごデザートが期間限定で登場します。

いちご本来の甘みと酸味のバランスがおいしいこの時期の紅ほっぺは、果肉が柔らかく濃厚な味が特徴。普通の栽培のいちごに比べ、1.5倍の時間をかけて熟す分、糖分をたっぷりと蓄えています。

朝摘み直送で届く新鮮な艶と鮮やかな味わい。紅ほっぺの旨味をたっぷりと引き出した、彩り豊かな春デザートとして展開されます。

ラインナップ

カフェ&ブックス ビブリオテークから“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごを使用したブリュレパンケーキや濃厚ピスタチオタルトが期間限定で新登場

“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごの2種パンケーキ クレームブリュレとリトルショートケーキ いちごソース
表面をパリッと香ばしくキャラメリゼしたブリュレクリームのパンケーキと、まるでショートケーキのような見た目のパンケーキ。2つの味を堪能できる贅沢なパンケーキには、甘くジューシーな“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごをたっぷりと。食べるたびに変化する、味のコントラストを楽しめる一皿です。
税込1,870円

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“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごとリコッタクリームのパンケーキ
甘い果汁が溢れ出る“完熟紅ほっぺ”いちごをしっかりと感じられるように、さっぱりと仕上げられたリコッタクリームを合わせた仕立て。レモンの香りと甘酸っぱさをアクセントにしたはちみつバニラレモンソースをたっぷりとかけて楽しむ一皿です。
税込1,650円

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“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごと濃厚ピスタチオのタルト
ピスタチオの濃厚な味わいを感じてもらえるよう試行錯誤を重ねて辿り着いたこだわりのピスタチオムースに、いちご本来の酸味と蜜のような甘い果汁が溢れ出る“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごを贅沢に盛り付けた一品。シンプルながらもそれぞれの素材の味わいを楽しめるタルトです。
税込1,320円

同時展開

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東京都八丈島産“八丈フルーツレモン”とマスカルポーネのパイ
通常のレモンに比べ、格段に酸味がまろやかでさわやかな香りが特徴の東京都八丈島産“八丈フルーツレモン”とコクのあるマスカルポーネクリームがベストマッチ!隠し味にホワイトチョコをプラスすることで、食感のアクセントになっています。
税込990円

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生キャラメルのバナナ塩カスタードクリームパイ
とろ~りと濃厚な生キャラメルムースにフランス産“ゲランド塩”を使用したこだわりの塩カスタードを合わせた一品。フレッシュなバナナがたっぷり入った、ボリューム満点のパイです。
税込968円

カフェ&ブックス ビブリオテーク

この記事の情報は2023年4月12日(水)現在のものです。

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