カルビーは22日、素材の組み合わせにこだわった濃厚リッチな味わいが楽しめる”大人のポテリッチ”シリーズより、明太子の老舗 かねふく（本社：福岡市）とのコラボレーション商品「大人のポテリッチ 明太バター味」を、2023年3月27日（月）より全国のコンビニエンスストア限定にて販売開始すると発表しました。※2023年5月上旬終売予定。
同商品は、数ある素材の中からジャガイモと相性抜群の明太子をチョイス。原料、味わいともこだわり抜かれた、かねふくの明太子パウダーが使用されています。
開発にあたり、かねふくの担当者と何度も試作を繰り返し、味わいを調整。特に生臭さを出さずに明太子特有の旨味と風味を出すことに苦労したとのことです。また、魚醤（ぎょしょう）やあさりエキスパウダーなどで魚介の旨味を補強し、理想の奥深い味わいに仕上げられています。
内容量 70g、価格はオープン。想定価格は税込み180円前後。
この記事の情報は2023年3月22日（水）現在のものです。