トリドールジャパンでは、同社が展開するハワイアンパンケーキカフェ コナズ珈琲にて、2023年3月15日（水）から2023年5月中旬までの期間限「ストロベリーブリュレパンケーキ」を販売すると発表しました。
九州エリアは、福岡県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県で店舗展開されており、各店舗の詳細はこちらのページから確認できます。
春を代表するフルーツ「いちご」をひと皿で3つの楽しみ方ができるのが魅力の一皿。それぞれのいちごを、ほろ苦いクレームブリュレパンケーキやいちごの甘味を引き立たせる塩ミルクアイスと一緒に楽しむことができます。
フレッシュな「国産いちご」
今が旬の国産いちごはパンケーキとの相性を考え、香り高く甘みが強いいちごを使用。地域別にフレッシュないちごを仕入れているため、「とちおとめ」や「さがほのか」など地域によっていちごの品種が変わり、異なる味わいを楽しめるのもポイントです。※仕入れ状況により、地域や日によって品種が異なります。
フレッシュないちごを100％使用したオリジナルのストロベリーソース
いちごのおいしさを詰め込んだストロベリーソースは、甘過ぎず酸味のバランスが良いナチュラルなテイストにこだわっており、カラメルソースでデコレーションし、見た目も可愛らしいく演出。
ふわふわで軽い口当たりの「ストロベリーホイップ」
オリジナルホイップクリームに爽やかないちごの味わいと香りをまとわせていて、口に入れた瞬間にいちごのやさしい甘さと香りが広がります。
また、濃厚でなめらかなカスタードクリームの表面を、カソナードでパリッとブリュレ仕立てにしたクレームブリュレと、ほろ苦いカラメルソースとのコラボレーションも特長のひとつ。
カスタードクリームは、ふわっと厚みのあるオリジナルパンケーキとの相性を考え濃厚な仕立てになっており、オーダーが入ってからバーナーでカスタードクリームの表面を香ばしくブリュレします。さらに3枚重なったパンケーキの中にはカスタードクリームを忍ばせ、最後までクリーミーで濃厚な味わいを堪能できます。
価格は税込1,958円
この記事の情報は2023年3月7日現在のものです。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。