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姪の浜旧唐津街道沿い文化財登録 築150年の古民家スペインバル「月替りディナーコース」開始

姪の浜旧唐津街道沿い文化財登録 築150年の古民家スペインバル「月替りディナーコース」開始

福岡市西区姪浜で街づくり、ものづくりを展開するサワライズ(本社:福岡市西区)では、福岡市西区姪浜の旧唐津街道沿いスペイン料理店「ricont(リコント)」にて、地元姪浜、糸島の旬の素材を盛り込んだ月替りのディナーコースを、2023年3月1日(水)より販売開始しました。

姪の浜旧唐津街道沿い文化財登録 築150年の古民家スペインバル「月替りディナーコース」開始

姪の浜旧唐津街道沿い文化財登録 築150年の古民家スペインバル「月替りディナーコース」開始

「ricont」は、福岡市西区旧唐津街道沿いの福岡市登録文化財である150年の歴史を持つ古民家を改装し、柱や梁・天井は当時のままに、壁や床をシンプルに仕上げた歴史と現代が融合した新しい空間で、姪浜や糸島の素材を使用した本格スペイン料理とワインを気軽に楽しめるスペインバルです。

開業より好評を得ている地元食材のディナーコースの人気メニューはそのままに、姪浜や糸島などの地元でその季節にしか味わえない旬の素材の料理を盛り込んだ月替りのディナーコースが登場。

3月は、糸島の採れたての柑橘や、桜海老やホタルイカ、しらすなど今が旬の食材を盛り込んだ春にぴったりのメニューが用意されます。

3月コース内容

原木生ハム&タパスの盛り合わせ
糸島野菜としらす、海苔のサラダ
ホタルイカと芽キャベツのアヒージョ
サーモンのグリル 糸島産柑橘とディルのソース
糸島産ポークスペアリブと春野菜のアドボ スパイスオーブン焼き
桜海老とアサリ、菜の花の具沢山パエリア ミクスタ
本日のデザート

価格:5,000円(税、サービス料込/1名)
提供期間:3月1日~3月31日
予約はこちらのページから

ricont 姪浜旧唐津街道 公式サイト

この記事の情報は2023年3月5日現在のものです。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。

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