2023年3月14日（火）までの期間 10:00～21:00、博多マルイ（福岡市博多区博多駅中央街9-1）1Fカレンダリウムに、バル＆キッチン SoL（ソル）の人気スイーツ「濃厚バスクチーズケーキ」が期間限定で登場！

福岡県八女市のスペインバル「バル＆キッチン SoL（ソル）」の人気スイーツ“濃厚バスクチーズケーキ”。

店主が惚れたスペイン・バスク地方のとある人気店の味に、店主の独自性を盛り込んだまるで本物のチーズのような濃厚でしっとり食感のバスクチーズケーキは、自宅用はもちろん、大切な方への贈り物やギフト、ホワイトデーのプレゼントにもぴったり！

外はこんがり香ばしく、中はまったりとクリーミー。その風味豊かな味わいを生み出しているのが、栄養満点のエサとミネラル水で育てられた、八女産の「和食のたまご」です。生みたて新鮮で臭みがなく、濃厚な黄身がチーズの風味をしっかり引き立てます。

主役のチーズは、選び抜いた3種類を使用。風味を際立たせる香り高いスペイン産のブルーチーズをはじめ、なめらかさとコクをプラスする2種類のクリームチーズをブレンドすることで、味により深みを出しているのです。

同店のバスクチーズケーキは、使用するチーズや卵の状態など、一つひとつしっかりと最適な状態を確認しながら心をこめて作られています。

こんがり香ばしい表面ととろけるようなクリーミーな内部の焼き加減は、バスクチーズケーキにとって大事な要素。その日の気温や湿度を考えながらオーブンの温度調整を行って、一定の美味しさを守り続けています。

濃厚バスクチーズケーキは、デザートやおやつとしてだけではなく、ワインやお酒のお供にもぴったり。大切な方への贈り物としても喜ばれています。いろいろなパッケージの選べるギフトボックスも用意されています。

▶ 博多マルイ

この情報は2023年3月5日（日）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。