台湾フード店のフランチャイズ展開を行うBOCジャパンは2日、同社が運営する台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」について、2023年3月2日から3月16日までの期間、福岡空港 国内線 2F イベントスペースに期間限定で催事出店すると発表しました。
台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキという意味の「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれています。
大きくカットされ、フワフワの食感とほんのりした甘さは、おやつだけでなく朝食などにもぴったりです。
「台楽蛋糕」の台湾カステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉をふんだんに使い、卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げたスフレケーキのような”ふわぁ しゅぁ”食感が特徴です。
カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせは、口いっぱいに幸せな味が広がります。両手に溢れるビッグサイズにもかかわらず、溶けてしまいそうな口当たりで食べ飽きず、どんどん食べてしまう不思議なカステラとして、催事各地で好評を博しています。
商品例：プレミアムプレーン（1,280円）、プレミアム焦がしバターバニラシュガー（1,480円）など。
上記内容は、2023年3月2日（木）時点での情報です。