ベイクルーズが運営する、オリジナルブーランジェリー BOUL’ANGE（ブール アンジュ）では、2023年3月1日（水）より、旬の春野菜などを使用したフェアメニューを販売開始すると発表しました。
九州エリアは、福岡市のブールアンジュ福岡大博多ビル店（地図はこちら）が取り扱います。
毎年定番の「新玉ねぎの タルティーヌ」に加えて、今年はアスパラ・ベーコン・マヨネーズをトッピングして焼き上げた「アスパラベーコンマヨネーズのタルティーヌ」が仲間入り。デュラム小麦を100%使用したパンと春野菜のマリアージュを存分にお楽しみいただるタルティーヌです。
また、「春野菜のクロックムッシュ」は、菜の花のピューレとホワイトソースを合わせた自家製ソースをトッピングした人気No.1のクロワッサンに、菜の花・ロースハム・ゆで卵、そして今年は筍もサンド。より春らしさを感じられる一品にアップデート。
そして、デュラム小麦を使用したクロワッサンを使った2種類のクロワッサンサンドも新たにラインナップに登場。チキンとオレンジ香る爽やかなキャロットラぺをたっぷりサンドした食べごたえのある「デュラムクロワッサンサンド チキン＆ラぺ」と、トマト・モッツァレラ・バジルを挟んだシンプルな美味しさが際立つカプレーゼサンド「デュラムクロワッサンサンド トマト＆モッツァレラ」の2種が登場します。
ラインナップ
左）新玉ねぎのタルティーヌ
パルメザンチーズの塩気と新玉ねぎの甘みがマッチした旬のタルティーヌです。
価格：324円
中）アスパラベーコンマヨネーズのタルティーヌ
デュラム小麦を100%使用したパンをベースに、アスパラ・ベーコン・マヨネーズをトッピングして焼き上げた一品。
価格：378円
右）春野菜のクロックムッシュ
菜の花のピューレとホワイトソースを合わせた自家製ソースをトッピングし、菜の花、筍、ロースハム、ゆで卵をサンドした仕立ての一品。
価格：486円
左）デュラムクロワッサンサンド チキン＆ラぺ
デュラム小麦を使用したクロワッサンにチキンとオレンジ香る爽やかなキャロットラぺをたっぷりサンド。
価格：594円
右）デュラムクロワッサンサンド トマト＆モッツァレラ
デュラム小麦を使用したクロワッサンにトマト、モッツァレラ、バジルを挟んだシンプルな美味しさのカプレーゼサンド。
価格：594円
左）3種ベリーのミルティーユ
さっくりデニッシュにサワークリームと３種のベリー（ブルーベリー・ブラックベリー・フランボワーズ）をトッピング。
価格：389円
右）いちごのブリオッシュ
ブリオッシュ生地にサワークリームとフレッシュいちごをトッピング。ティータイムのお供にぴったりの一品。
価格：465円
左）さくら餅あんぱん
トラディション生地で桜のお餅・粒あん・クリームチーズを包んで焼き上げた一品。
価格：324円
右）クロワッサンコロネ さくら
クロワッサンを筒状にした生地に、さくら餡を使用したミルククリームを絞り入れた人気商品の新フレーバー。
価格：378円
金額はいずれも税込みの総額です。
BOUL’ANGE とは
ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生し、現在全国に13店舗を展開中。店名を冠したこだわりの食パンは、トースト専用の「Pain de mie “Boul”（パン ド ミ “ブール”）」と、生食専用の「Pain de mie “Ange”（パン ド ミ “アンジュ”）」の2種類を展開。加えて、人気NO.1の「クロワッサン」など、どんなシーンでも楽しめる豊富なラインナップを用意。
上記内容は、2023年2月24日（金）時点での情報です。