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博多で九州各地の旨い物を食べ尽くす!「もつ鍋ながまさ 筑紫口店」オープン!

2023年2月20日(月)博多駅前3丁目にある「ながまさ博多本店」の系列店、「もつ鍋ながまさ 筑紫口店」(福岡市博多区博多駅東2-7-27)がオープン!営業時間は17:00~23:00(22:30 L.O)。

もつ鍋専門店の拘りあるもつ鍋!もつ鍋 『白味噌』一人前1,500円(税込)。味噌は京都の西京白味噌と厳選した合せ味噌をブレンドし濃厚且つ口当たりの良いスープに仕上げています。

ホルモンは国産牛の小腸とシマ腸を使用。丁寧に処理したもつは臭みが無く、程よいホルモンの脂が出汁に溶け込み うま味を引き立てています。 

もつ鍋『塩』一人前1,600円(税込)。一番出汁と五島の粗塩で引き締めたスープは、さっぱりとしていながらも奥深い味です。

呼子直送!呼子イカ活き造り♪単品でも飲み放題付のコースでも楽しめます!呼子から直送のいかの活造り!注文を受けてから、生け簀より取り出して捌くので新鮮な状態で提供されます。

刺身を満喫した後は、後造りとして塩焼き・天ぷら等お客様のご要望に合わせた調理で二度楽しめる!お値段は時価となりますのでお気軽に従業員へお尋ね下さい。時価¥1000~¥4000。

ながまさ人気No.1「ゴマサバ」980円(税込)。毎日五島から仕入れた鯖を活き〆して新鮮な鯖のみを使用。鯖刺、ゴマサバ、〆鯖等、鯖の刺身を色々な形で楽しめます。

九州の食材に注力しており、呼子のイカの活き造り・五島の胡麻さば・馬刺し・はかた地鶏・自家製からし蓮根・ふわふわさつま揚げ等、料理人として自信をもって提供します。


▶ もつ鍋ながまさ 筑紫口店|ホットペッパーグルメ

この情報は2023年2月21日(火)時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。

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