ホテルニューオータニ博多では、前回開催され好評を博した「パンビュッフェ」の第2弾を、2023年2月23日（木・祝）と3月21日（火・祝）の2日間限定で開催すると発表しました。
前回の「パンビュッフェ」が、さらにパワーアップして登場します。会場いっぱいに広がる香ばしい焼き立てパンの香りに誘われて、ビュッフェ台に並ぶと目の前には約20種類のパンが勢ぞろい。
前回から進化したシェフブーランジェ坂口氏とシェフ大久保氏のコラボメニューは、ふわふわの特製ホワイトバンズとオリジナルソースが絶妙に絡み合う「”TERIYAKI” ハンバーガー」や、グリーンハウスで人気の長崎県産アジフライを使用した「竹炭パンで作るアジフライサンドウィッチ」など、見逃せないラインナップです。
絶対に外せない！2月のおすすめラインナップ
肉汁溢れるハンバーグ×特製ホワイトバンズで作る”TERIYAKI” ハンバーガー
ふわふわのホワイトバンズに生姜がポイントのオリジナルてりやきソース。レモン風味のマヨネーズでさっぱりとした味わいを実現。
宮崎県産コスモポークのローストポーク×特製マフィンで作るとろーり卵のエッグベネディクト
特製オランデーソースとポーチドエッグとの相性抜群です。
トマトたっぷりのココナッツチキンカレー×焼き立てチーズナン
ナンの上にチーズをトッピングし、目の前で炙ってチーズの香ばしさをアップ。世代を問わず楽しめるよう、マイルドに仕上げたココナッツカレーと共に堪能する一品です。
メロンパンの皮ソフトクリーム
メロンパン好きにはたまらない、カリッとサクッとした”メロンパンの皮”が登場。グラスに入ったソフトクリームの上に、屋根のように乗る可愛らしい見た目もおすすめです。
オータニ特製ローストビーフ×特製カンパーニュで作るスモーブロー風オープンサンドウィッチ
お洒落な見た目でSNSでも人気のオープンサンドウィッチ。スライスしたカンパーニュの上には、ホテル伝統の製法で作るジューシーなローストビーフをトッピング。味わい、ジューシーさ、柔らかさの全てにおいて何度も食べたくなる一品です。
長崎県産アジフライ あおさ香る和風タルタルソース×漆黒の竹炭パンで作るアジフライサンドウィッチ
サクッとふわっとした肉厚のアジフライは、ランチの大人気メニューを今回のためにリメイク。あおさやねぎ、漬物、らっょうなど和の食材を混ぜ込んだ、特製和風タルタルとの相性も楽しめる一品。
チョコナッツデニッシュ＆はっさくデニッシュ
味はもちろん、ザクザクのチョコナッツやはっさくの果汁がじゅわっと口の中に広がる食感が楽しめます。
デニッシュクロッカンソフトクリーム
「Croquants/クロッカン」とは、フランス語の”カリッとした”という言葉がそのまま名前になったもの。噛めば噛むほど味が出て、ついつい癖になる美味しさです。
パンとの相性抜群！充実のフードメニュー
テーブルに「のりバター（2月のみ）・オリーブオイル・有塩バター」の3種類を用意。24時間熟成させたホテルメイドの食パンやローストの風味が香ばしいバゲットなどに付けて楽しめます。3月は、「明太バター」が登場。”追い明太”も可能なので、たっぷり付けてどうぞ。
さらにスープをはじめとしたフードメニューも多数用意。2月は「具だくさんのブイヨンスープ」や「豆乳コーンクリームスープ」、3月は「オニオンスープ バゲットクルトン添え」「春キャベツとベーコンのクリームスープ」が並びます。好みのパンに付けて食べるのもおすすめです。
開催概要
日時
① 2月23日（木・祝）
② 3月21日（火・祝）
場所
カフェ＆レストラン「グリーンハウス」1階
時間
11:00～/11:30～/13:00～/13:30～/15:00～
各回100分制
料金
おとな￥4,500
小学生￥2,200
未就学児（0～6歳）無料
①は1月31日（火）まで・②は2月28日（火）までの早割価格（おとな￥4,000）があります。金額は、税金・サービス料込みの総額表示です。
予約・問合せ
電話：092-714-1111（代表）
ネットからの予約はこちら
大変人気のある催しですので、早い段階で満席になる可能性があります。気になる方はチャンスを逃さないようにしてください。
上記内容は、2023年1月26日（木）時点での情報です。