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ホテルニューオータニ博多、初開催、予約困難の超人気店「賛否両論」が3日間限定で登場

ホテルニューオータニ博多、初開催、予約困難の超人気店「賛否両論」が3日間限定で登場

ホテルニューオータニ博多では、東京・恵比寿の「賛否両論」より、マスターこと笠原将弘氏を招聘し、恵比寿「賛否両論」フェアを、2023年1月20日(金)から22日(日)までの3日間限定で初開催すると発表しました。

日本一予約が取れない和食料理屋
「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば…」そんな笠原将弘マスターの考えのもと、2004年、東京・恵比寿の静かな住宅街に「賛否両論」は誕生しました。

ホテルニューオータニ博多、初開催、予約困難の超人気店「賛否両論」が3日間限定で登場

メニューは旬の食材を使用した「おまかせコース」のみ。独創的な感性で作り上げる料理は、訪れた人の心を掴み、たちまち予約の取れない人気店となりました。開業から17年経つ現在も、毎月1日の予約開始日には、翌月の予約がほぼ埋まってしまうほど。

そんな多くのファンを魅了する「賛否両論」が、今回3日間限定でフェアを初開催。毎週月曜日の朝に出演しているテレビのレギュラー番組をはじめ、多くのメディアでも活躍中の笠原マスター自ら厨房に立って料理を振る舞います。

コース内容は直前までのお楽しみ
「賛否両論」では、料理のお品書きは用意せず、直前までのお楽しみとなっています。今回のフェアでも「賛否両論」同様、コースの内容は事前に開示されませんが、冬の味覚、白菜、ゆり根、海老芋、りんご、鰆など冬を感じる食材をふんだんに使った料理が登場する予定です。

開催概要

東京・恵比寿「賛否両論」フェア
日時
1月20日(金)~22日(日)
時間
ランチ
20日 営業なし
21日・22日 11:00~ 13:30~
ディナー
17:30~21:00
L.O.20:30
料金
ランチ ¥7,150 /¥14,300
ディナー ¥14,300
※サービス料別

笠原将弘のお料理教室
日時
1月22日(日)
時間
​11:30~14:30
11:00 受付開始
料金
1名¥10,000
料金にはレシピ、講習、食事、税金・サービス料が含まれます。
会場
宴会場「芙蓉の間」3階

予約・問合せ
電話:092-715-2008(日本料理 千羽鶴 直通)
ウェブからの予約はこちら

ホテルニューオータニ博多 公式サイト

この記事の情報は2022年12月5日(月)時点での内容です。

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