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ブールアンジュ福岡大博多ビル店、ワインとのペアリングを心ゆくまで楽しむ「パン飲み」にぴったりな新作登場

ブールアンジュ福岡大博多ビル店、ワインとのペアリングを心ゆくまで楽しむ「パン飲み」にぴったりな新作登場

ベイクルーズ(本社: 東京都渋谷区)では、同社が運営する、オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE(ブール アンジュ)」にて、ワインが美味しい季節に向けた新作を、2022年11月1日(火)より販売開始したと発表しました。

県内は、ブールアンジュ福岡大博多ビル店(大博多ビル1F)が取り扱います。

今シーズンの新作は“ツマミになるパン”をテーマ に、昨今話題の“パン飲み”にぴったりな、小麦の風味を感じる生 地とワインのペアリングが楽しめるラインナップを4種類展開。

「白コショウと生ハム、チーズバゲット」は、ブール アンジュのオリジナルバゲットの生地に、生ハム、白コショウ、 グリュイエールチーズを練り込み、リングの形に焼き上げた一品。果実味のあるフルーティーなロゼと好相性で、カジュアルに食べたいサイズにちぎって楽しめます。

2種のオリーブとセミドライトマトを練りこみ、ジューシーな酸味と塩味が際立つ「ドライトマトとごろごろオリーブのリュスティック」は、キリッと辛口のリースリングなどの白ワインとぴったりです。

また、薄く伸ばしたフォカッチャ生地に、ブリー、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ミックスチーズを加え、丸みのある甘さのハチミツでまとめ上げた「4種チーズのフォカッチャ」や、たっぷり卵を使ったブリオッシュ生地の中に、6種の野菜と香辛料を煮込んだフォンドボーとトマトの酸味を加えた自家製ビーフシチューを包み、キューブ型に焼き上げた「ビーフシチューパン」が登場。

ラインナップ

ブールアンジュ福岡大博多ビル店、ワインとのペアリングを心ゆくまで楽しむ「パン飲み」にぴったりな新作登場

ドライトマトとごろごろオリーブのリュスティック
ドライトマトの酸味とオリーブの塩味が際立つワインにぴったりな一品です。
Large 486円
Small 216円

ブールアンジュ福岡大博多ビル店、ワインとのペアリングを心ゆくまで楽しむ「パン飲み」にぴったりな新作登場

4種チーズのフォカッチャ
フォカッチャ生地を使用し、4種のチーズ“モッツアレラ・ゴルゴンゾーラ・ブリー・ミックスを巻き込み、焼き上げた仕立ての一品です。
324円

ブールアンジュ福岡大博多ビル店、ワインとのペアリングを心ゆくまで楽しむ「パン飲み」にぴったりな新作登場

白コショウと生ハムのリングエピ
生ハム、グリュイエール、白コショウを練りこんだ生地をリングの形に焼き上げた一品。
368円

ブールアンジュ福岡大博多ビル店、ワインとのペアリングを心ゆくまで楽しむ「パン飲み」にぴったりな新作登場

ビーフシチューパン
コクのあるビーフシチューを、もっちりとした生地で包んでキューブ型に焼き上げた一品。
389円

ブールアンジュ福岡大博多ビル店、ワインとのペアリングを心ゆくまで楽しむ「パン飲み」にぴったりな新作登場

クロワッサンコロネ ラフランス
アーモンドクリームを絞って焼き上げたクロワッサンコロネにジューシーな 洋梨クリームをたっぷり詰た仕立ての一品です。
378円

BOUL’ANGE ブランドサイト

この情報は2022年11月5日(土)時点での内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。

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