ハウス食品では、とんこつ味の袋ラーメン「うまかっちゃん」の新アイテムとして、「うまかっちゃん」＜うまくち醤油とんこつ＞を、九州・沖縄地区および山口県で、2022年11月7日（月）より数量・期間限定にて販売開始すると発表しました。
今回のアイテムは、ハウス食品が実施する『九州を元気にするプロジェクト』の一環として、「うまかっちゃん」の製造工場所在地である“福岡県古賀市”に本社を構えるニビシ醤油社とコラボした製品です。
同商品は、旨味と甘味のあるニビシ醤油の「特級うまくちしょうゆ」を使用し、「うまかっちゃん」特有のとんこつのまろやかなコクに合わせた”醤油とんこつラーメン”です。（醤油原料中96%「特級うまくちしょうゆ」使用）
ニビシ醤油「特級うまくちしょうゆ」について
本醸造特有の風味に旨味と甘味が加わった、贅沢な味わいのこいくちしょうゆです。九州の嗜好にマッチするようバランスよく仕上げられています。※画像は鮮度ボトル入り。
「特級うまくちしょうゆ」の持つ“旨味・甘味”と、「うまかっちゃん」の持つ“とんこつのまろやかなコク”が合わさった、絶妙なハーモニーが楽しめるスープづくりに苦労したとハウス食品。
今回の製品は、「うまかっちゃん」の粉末スープに配合するために、液体のうまくち醤油を粉末加工しており、粉末化されたうまくち醤油の旨味・甘味を残しながら、まろやかなとんこつの風味がちょうどよいおいしさになるよう試作を重ね、それぞれの特徴が活きた両社納得の味わいが完成したとのことです。
うまかっちゃん
＜うまくち醤油とんこつ＞
92g
希望小売価格123円（税別）
うまかっちゃん
うまくち醤油とんこつ
5個パック
460g
希望小売価格615円（税別）
この情報は2022年11月4日（金）時点での内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。