ベイクルーズでは、同社が運営するオリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」にて、秋が旬の食材を使用した新作を、2022年10月1日（土）より販売開始すると発表しました。県内は福岡大博多ビル店（地図はこちら）が展開します。
ザクザクとした食感と、アーモンドの香ばしさが食欲をそそる新作タルトは3種類登場。
豊かな果汁感ととろける食感が魅力のラ・フランスに、オレンジで香り付けしたカシスコンフィチュールをアクセントに加えた「ラ・フランスとカシスタルト」や、皮ごとスライスしたりんごを敷き詰め、ラムレーズンとシナモンの香りをプラスした「りんごとアーモンドのタルト」、蜂蜜バターをまぶしたクルミとピーカンナッツを完熟バナナとともに焼き上げた「バナナとナッツのタルト」など、個性が異なるラインナップが揃います。
また、ほっくりとした角切りかぼちゃとメープルシロップの優しい甘さを生かした「かぼちゃのマフィン」や、香り豊かなアールグレイ茶葉を生クリームで煮だし、りんごと合わせたアップルティーのような味わいが楽しめる「りんごのスコーン」が登場します。
ラインナップ
ラ・フランスとカシスタルト
サクサククッキー生地にクレームダマンドを敷き、オレンジで香り付けしたカシスコンフィチュールと洋梨のコンポートをトッピング。
価格：432円
りんごとアーモンドのタルト
サクサククッキー生地にクレームダマンド、カスタードクリーム、フレッシュリンゴを敷き詰め焼き上げた一品。ラムレーズンとシナモンの香りがアクセント。
価格：432円
バナナとナッツのタルト
サクサククッキー生地にクレームダマンドを敷き、フレッシュバナナ、蜂蜜バターをまぶしたクルミとピーカンナッツをトッピング。
価格：432円
かぼちゃのマフィン
かぼちゃをペーストと角切りでたっぷりと加えているのでほっくりとした食感が特徴。かぼちゃと相性の良いメープルシロップを加えて、優しい甘さのマフィンです。
価格：303円
りんごのスコーン
香り豊かなアールグレイ茶葉を生クリームで煮だしてりんごと合わせ、アップルティーの深い紅茶の味わいが楽しめるスコーンです。
価格：411円
かぼちゃとりんごのブリュレ
シナモンを利かせたりんごととかぼちゃのアパレイユを焼き上げ、キャラメリゼして仕上げた一品。
価格：411円
ショソンポワール
パイ生地にシロップ漬けの洋梨、キルシュ漬けにしたレーズン、ドライクランベリーを包み、さっくりと焼き上げた一品。
価格：411円
塩メープルミニクイニーアマン
さくさくりんごをクロワッサン生地で包み、メープルシュガーをたっぷり練りこんだバターでカリっと焼き上げ、ゲランドの塩で仕上げた一品。
価格：238円
長ネギと3種きのこの秋野菜キッシュ
風味豊かな食感異なる3種のきのことアクセントの長ネギ、滑らかなアパレイユを自慢のパイ生地で焼き上げた一品。
価格：540円
デュラムサンド フムス＆キャロット
人参入りひよこ豆のフムス、3種のローストキャロット、スパイスナッツをデュラム小麦を使用した香り豊かなパンでサンド。
価格：648円
デュラムサンド ローストアップル&鴨パストラミ
旬のりんごをローストし黒胡椒香る鴨のパストラミ、紫キャベツのマリネ、クリームチーズをデュラム小麦を使用した香り豊かなパンでサンド。
価格：648円
この情報は2022年9月29日（木）時点での内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。