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NYラーメンコンテスト2連覇!鹿児島 指宿の人気ラーメン店「麺屋二郎」が小倉にオープン!

2022年8月5日(金)鹿児島 指宿の人気ラーメン店「麺屋二郎 小倉本店」(北九州市小倉北区高浜2丁目1-56)がオープンしました!オープンを記念して、8月7日(日)まで豚骨ラーメン各種を500円で提供。

麺屋二郎は、NYラーメンコンテスト人気投票で2連覇を達成した指宿市に本店をかまえる人気店です。スープは豚骨と鶏ガラを合わせたスープで鹿児島の伝統を受け継ぐご当地スープ。臭みの無いあっさりとした優しい味わいが特徴。

麺はモチモチとした食感で中太麺の、のど越しが特徴の自家製麺です。小麦本来の風味と食感にこだわり、防腐剤、保存料などを一切使わずに作っています。具材(チャーシュー)は鹿児島産の甘めの醤油が味の決め手になっています。しっかりと煮込んでいるので、味付けもしっかりと感じられるのでご飯がすすみます。

鹿児島ではラーメンとご飯を一緒に食べる文化なので、地元の常連さんは良くご飯を注文され、スープを染み込ませたチャーシューをご飯に乗せて食べる方が多いです。

麺屋二郎公式ホームページ

この情報は2022年8月6日(土)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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