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クラフトバタースイーツブランド「Butters(バターズ)」小倉に期間限定オープン!

2022年8月4日(木)~8月17日(水)アミュプラザ小倉(北九州市小倉北区浅野1丁目1-1)西館1階イベントスペースに、クラフトバタースイーツブランド「Butters(バターズ)」が期間限定でオープン!

世界中から特徴的なバターを探し歩き、選び抜いたバターとバターの仲間たちを堪能できるクラフトバタースイーツ。

素材本来の良さを生かしながら、長年受け継がれた伝統的なレシピや製法を常識に捉われない組み合わせによって新たな価値を生み出し、未来につづくクラフトバタースイーツの伝統を創っていきます。イギリス・ジャージー島で150年超の間血統管理されたシングルオリジンバターを使い、食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げました。クラフトバタースイーツブランド「Butters」天神に九州初上陸

表面のサクッとした歯ざわりと、ミルクジャムがふんわりと膨らみ、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴のひとつです。

▶ Butters|バターズ
▶ アミュプラザ小倉

この情報は2022年8月5日(金)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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