ヒルトン福岡シーホークでは、涼やかな透明スイーツをテーマに、マスカットやマンゴー、白桃などのサマーフルーツを使ったスイーツ約20種が楽しめる「煌めく透明スイーツビュッフェ～果実のしずく～」を、4階ブラッセリー＆ラウンジ シアラにて、2022年7月2日（土）から8月28日（日）までの土曜・日曜・祝日限定で開催すると発表しました。
今年も猛暑が予想される中、スイーツで涼をとってほしいという想いを込めて、都会のリゾート空間ブラッセリー＆ラウンジ シアラには、キラキラと輝く透明スイーツの世界がお目見え。オーロラカラーの装飾が、サマーフルーツの瑞々しい味わいとともに、夏の暑さを忘れさせてくれるはずです。
ペストリーシェフおすすめは「フレッシュマスカットのタルト」。アーモンドクリームをたっぷり使ったタルト生地が、美しく並んだフレッシュマスカットの爽やかな香りを引き立てます。
「ココナッツとマンゴーのムース」は、優しい甘さのココナッツムースにマンゴーをバラの花びらのように重ね、ホワイトチョコをあしらった夏らしい一品。
「白桃のパイ」は、上品な白桃の香りとサクサクのパイ生地が楽しめる絶品スイーツです。「トロピカルフルーツの一口ゼリー」は、カラフルなトロピカルフルーツを透明ゼリーで包み込んでおり、つるんとした食感が夏にぴったり。宝石のようなビジュアルにも心ときめきます。
九州産生クリームとマスカルポーネチーズ、甘さ控えめのコーヒーゼリーを使い、シュークリームでティラミスの味わいを表現した「ティラミス・シュークリーム」は、ありそうでなかった一品です。
一週間かけて作り上げた琥珀糖をちりばめた「琥珀糖のカッサータ風」は、フロマージュブランとブランデーに漬け込んだドライフルーツの風味がマッチする、濃厚なムース。そのほか、レモンのさっぱりとした酸味が特長の「透明ゼリーのレモンタルト」など、趣向を凝らした透明スイーツの数々が揃います。スイーツのほかにも、スープ、カレー、グラタン、ペンネなどの本格セイボリー（軽食）5種と、コーヒー（ホット、アイス）、紅茶4種のドリンクが含まれています。
さらに、2022年7月16日（土）・17日（日）、8月20日（土）・21日（日）の4日間は「浴衣deスイーツ」プランを実施。浴衣で来店した場合は500円割引となります。
概要
場所
ヒルトン福岡シーホーク 4階
ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
期間
2022年7月2日（土）から8月28日（日）までの土曜日・日曜日・祝日
開催時間
15:30～17:00
最終入店16:30
料金
大人 4,500円
6-12歳 2,500円
※公式ウェブからの予約限定で、割引プランあり。医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は、学生証の提示で1,000円割引が適用 一人 通常 4,500円⇒3,500円
予約
電話：092-844-8000
10:00～18:00
ウェブからの予約はこちら
※金額は税込・サービス料込
※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合があります。
そのほか、トロピカルサマーフルーツをテーマにしたアフタヌーンティーセットとテイクアウトボックスも用意されます。
「天空のアフタヌーンティー トロピカルサマーフルーツ」
ワンランク上の贅沢な大人のティータイムをホテル最上階から眺めるスカイビューとともに満喫。
期間
2022年7月2日（土）から8月28日（日）まで毎日
場所
ヒルトン福岡シーホーク 35階
バー＆ダイニング CLOUDS クラウズ
料金
一人 3,700円
※消費税・サービス料込み
※コーヒー・紅茶のおかわり自由
※写真は2名分のイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合があります。。
ウェブからの予約はこちら
「CLOUDSアフタヌーンティー テイクアウトボックス」
35階バー＆ダイニングCLOUDSで、人気のアフタヌーンティーをおしゃれなティースタンド型オリジナルボックスに入れて用意。
商品渡し場所
ヒルトン福岡シーホーク 4階
ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
料金
7,000円（2名分のセット）
※1箱は2名分となります。
※表示料金は税込です。
※2日前までに要予約。予約後のキャンセルは100％のキャンセル料が発生します。
※生もののため、予約時間の15分以内に受け取り。
※割引・クーポン等は使用不可。
※写真はイメージです。メニュー内容、時間などは変更になる場合があります。
ウェブからの予約はこちら
この情報は2022年6月2日（金）時点での内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。