台湾カフェ「春水堂（チュンスイタン）」では、2022年6月15日（水）より、夏季限定で“豆乳スープ涼麺”2種「麻辣豆乳スープ涼麺」と「塩鶏豆乳スープ涼麺」を新たに販売開始すると発表しました。
今夏新発売の2種は、台湾料理には欠かせない豆乳を使用した“豆乳スープ涼麺”。春水堂オリジナルブレンドのスパイスやソースを加え、たっぷりの野菜と一緒に冷やした麺に混ぜ合わせて楽しむ、日本春水堂限定メニューです。
麻辣豆乳スープ涼麺
豆乳で作った冷製の鶏白湯スープに台湾スパイスの効いたオリジナル肉味噌をからめながら楽しむ涼麺。まろやかな豆乳、コクの味噌、さわやかなトマトの酸味の他、特性中華ダレ、ゴマ油やラー油のトッピングが食欲をそそるピリ辛に仕上げられています。
価格：950円（税込）
塩鶏豆乳スープ涼麺
豆乳で作った冷製の鶏白湯スープにはレモン汁がたっぷりと入っており、トッピングはレモン漬けの塩鶏や角切りトマトでさっぱりと仕上げられています。ヘルシー豆乳とさわやかなレモンの組み合わせは暑い夏にぴったりです。
価格：950円（税込）
いずれもドリンクセット1,450円～
この情報は2022年5月25日（水）時点での内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。