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イタリアンの技法を取り入れた創作和食を提供「旬炉割烹 ななし 」小倉にオープン!

2022年5月11日(水)大人の隠れ家レストラン「旬炉割烹 ななし」(北九州市小倉北区鍛冶町1 1-12 1F)がオープン。営業時間は17:30~2:00。※定休日は日曜日・祝日

地産地消の九州食材を使用!大人の隠れ家で味わうは、イタリアンの技法を取り入れた創作和食。落ち着いた雰囲気が魅力の大人の隠れ家レストラン「旬炉割烹 ななし」。

2022年5月に新規オープンした当店では、板前歴27年の職人が手掛ける創作和食をお楽しみいただけます。日替わりの海鮮を使った刺身や炉端焼きをはじめとする逸品には、料理長自らが厳選する地産地消の九州食材を使用。

季節の日本酒や自家製サワーと合わせて、その時期ならではの旬の味覚を思う存分ご堪能ください。

イタリアンの技法を取り入れた、華やかな創作和食を提供しております。鹿児島県産の黒牛や、地元・北九州の水玉農園から仕入れる野菜など、地産地消にこだわった厳選食材を使用。

また、その時期ならではの旬の味覚をご堪能いただけるよう、メニューは毎日少しずつ更新しています。なかでも、その日一番の鮮魚を使った刺身や炉端焼きがおすすめ◎そのほか、ポアレやカルパッチョといった洋食や、コース料理もお楽しみいただけます。

大阪の有名割烹で27年もの間、腕を磨き続けた料理人による創作和食は、基本を大切に拵えています。

旬のもの、そして自ら味を確かめて仕入れた厳選食材を使用し、素材本来の魅力を活かした四季折々の一皿をご提供。 なかでもおすすめなのは魚料理で、経験に裏打ちされた精緻で上質な味わいをご堪能いただけます。また、新鮮な魚を食べていただきたいという想いから、本日のおすすめメニューは毎日更新しております。 落ち着いた雰囲気が漂う大人の隠れ家にて、寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。お一人様やカップルにおすすめのカウンター席は、当店自慢の炉端をご覧いただける造りとなっており、ライブ感が魅力。そのほか、2名様から最大20名様までご予約可能の個室も2部屋完備しております。シーンに合わせたサービスのもと、皆様にとって居心地のよい空間を提供して参りますので、どうぞお気軽にご来店ください。

▶ 旬炉割烹 ななし|食べログ

この情報は2022年5月14日(土)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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