コロワイドグループのかっぱ寿司では、2022年5月10日（火）より、本格ラーメンシリーズ 第19弾となる「博多だるま」監修の「博多とんこつラーメン」を、かっぱ寿司全店にて販売開始すると発表しました。県内の店舗一覧はこちら。
かっぱ寿司は2018年6月より“有名店の味を身近なかっぱ寿司で”をコンセプトに「本格ラーメンシリーズ」を展開しています。北海道から福岡まで名だたる有名ラーメン店14店が監修し、累計販売数は1,000万食突破の人気シリーズとなっています。
その第19弾となる今回は、九州を代表する豚骨ラーメンの老舗「博多だるま」が監修した「博多とんこつラーメン」が登場します。
「博多だるま」は昭和38年に創業した老舗ラーメン店です。先代の河原登氏から二代目の河原秀登氏と親子二代に渡り半世紀以上かけて作り上げられたラーメンは、コク深くこってり超濃厚な豚骨スープと極細の麺が特徴の唯一無二の味。その味を求め地元はもちろん、全国からファンが集まる人気行列店として有名です。
今回の「博多だるま」監修「博多とんこつラーメン」では、その味わいをかっぱ寿司でも楽しめるよう再現。スープは、とろみのある濃厚な豚骨の旨みに醤油のキレとこってり脂の味わいで、麺は半年以上試作を繰り返しスープに絡む細麺を同商品用に開発した、こだわりの一杯です。
トッピングは、王道のチャーシューにコリコリ食感のキクラゲと青ネギ、そして絶対欠かせない紅ショウガは、少し食べ進めてから好みのタイミングで絡めて味わうことで、スープの味を二度楽しむことができます。
販売期間は、2022年5月10日（火）から6月26日（日）まで。※なくなり次第終了です。
価格は495円（税込）
この情報は2022年5月9日（月）時点での内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。