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リーガロイヤルホテル小倉、JAふくおか八女とのコラボ企画「八女茶フェア」開幕

リーガロイヤルホテル小倉、JAふくおか八女とのコラボ企画「八女茶フェア」開幕

リーガロイヤルホテル小倉では、2022年5月1日(日)から6月30日(木)までの期間、JAふくおか八女の協力のもと、八女茶を使ったスイーツや料理が愉しめる「八女茶フェア」が、レストラン5店舗にて開催されます。

リーガロイヤルホテル小倉、JAふくおか八女とのコラボ企画「八女茶フェア」開幕

お茶づくりに適した緑豊かな大地・全国有数の高級茶産地「八女」。茶の栽培に適した環境と“量より質”を大切にする丁寧なお茶づくりが、長年の高品質評価に繋がり、日本を代表する茶の産地となっています。

今回のフェアでは八女抹茶や玉露、八女ほうじ茶など様々な八女茶を使用。フレンチから和食まで、ジャンルの異なる味わいを揃えます。

リーガロイヤルホテル小倉、JAふくおか八女とのコラボ企画「八女茶フェア」開幕

2階の「オールデイダイニング リートス」では、ランチタイムに、フェア限定スイーツを含む全20種をオーダービュッフェで楽しめます。抹茶と抹茶シロップをしみこませたスポンジにバタークリーム、ガナッシュを重ねたほろ苦く濃厚な味わいの「八女抹茶のオペラ」や、口どけ滑らかな「八女抹茶のモンブラン」など、見た目も可愛らしい八女茶スイーツを存分に堪能できます。

28階「鉄板焼 なにわ」では、八女茶の茶葉と桜のチップをブレンドしたスモークチップで香りづけした牛タンを提供。2階「中国料理 龍鳳」では「鹿児島県産の黒豚バラ肉の角煮」を用意。八女茶とともにじっくり時間をかけて煮込むことで口に入れたときのほろほろととろける柔らかさや、ほのかな八女茶の風味が感じられるさっぱりとした味わいに仕上げられています。

その他の店舗でもオードブルや魚料理、スイーツなど、各シェフ・パティシエがそれぞれ八女茶の特徴や魅力を最大限に引き出したメニューが販売されます。各メニューの詳細、金額などについては、以下の特設ページから確認できます。

YAME Green Tea fair 2022|リーガロイヤルホテル小倉

この情報は2022年5月4日(水)時点での内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。

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