ベイクルーズでは、同社が運営する、オリジナルブーランジェリー ブール アンジュにて、地域活性化プロジェクト「BOUL’ANGE Discovery Project」の第3弾、「YOSHIMI北海道バター」を使用した新作を、2022年4月6日（水）より販売開始すると発表しました。
九州エリアは、ブール アンジュ 福岡大博多ビル店（地図はこちら）が取り扱います。
ブール アンジュが提案する新プロジェクト「BOUL’ANGE Discovery Project」は、国内で丹精込めて生産される逸品を発見し、パンとの融合を提案。“おいしい”の連鎖を通じて、日本各地にある生産地の活性化への貢献を目的としています。
第3弾は、北海道のおいしいもの作りにこだわり、北海道の味を届けるレストランを全国に展開している「YOSHIMI（ヨシミ）」が提案する「YOSHIMI北海道バター」と新たにタッグを組み、BOUL’ANGEの人気商品である「餡バターサンド」の肝となるバターに使用。
新鮮・高品質な北海道生乳を100％使用した「YOSHIMI北海道バター」の最大の魅力は、昔ながらの丁寧な製法によって生まれる、まるでクリームを思わせるような滑らかな舌触りと、スッキリとした後味のコントラストです。
今回、十勝産小倉あんとともに、北海道産小麦「ゆめちから」と「キタノカオリ」をオリジナルでブレンドした生地でサンドして仕上げられており、バター粒と水分が絶妙なバランスで仕上げられたバターを主役に、北の大地が生み出す素材が生きる上品な味わいを楽しむことができます。
価格：292円（8％税込表記）
この情報は2022年4月5日（火）時点での内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。