福岡のニュース

厳選した糸島の食材を使用!キッシュ専門店「キッシュとパンのジョー」博多に期間限定オープン!

2022年3月29日(火)~4月11日(月)博多マルイ(福岡市博多区博多駅中央街9-1)2階 イベントスペースに、キッシュ専門店「キッシュとパンのジョー」が期間限定でオープンします!

厳選した糸島の食材を使用した、キッシュ専門店が博多マルイに初登場!フレンチのお店で10年修業したシェフ”城村”が、イチからつくりあげた「キッシュ・デザートタルト・パン・マフィン・パウンドケーキ」のテイクアウト専門店。

シェフ自ら糸島食材を吟味し。一つ一つ丁寧に焼き上げたキッシュの種類は7種類。1番人気は、チーズせんべい&半熟卵がのった「カルボナーラ」ですが、シェフ“イチオシ”は、一度たべたらクセになる。

当店自慢の特製6種類のスパイスを使用した、「キーマカレーとローストビーフ」…..。ただいまファン急増中!!一口食べれば、次はあなたもファンです。

デザートには、2種のデザートタルトをご用意。「タルトショコラと八女抹茶とマスカルポーネチーズ」「ショコラ」は2種のチョコレートの層になっており、下はラム酒とラズベリーと生クリームとクーベルチュールを使用し、グランサージュ(ツヤだし)しています。

甘くてトロッとした生チョコのような食感が味わえます。大人の方もお子様にもお口に合うかと思います。「八女抹茶とマスカルポーネチーズ」はタルトの一番下にはあんこが敷き詰め、その上にイタリア産のマスカルポーネチーズと生クリームを混ぜ、滑らかな舌ざわりとなっております。

上には、八女抹茶をかけており、程よい抹茶の苦味とマスカルポーネチーズの甘味が、相性抜群!!1度お試しください。「ローストビーフとフォッカッチャサンド・ベーコンとアンチョビキャベツのグラハムサンド・サーモンとサワークリームのベーグルサンド」のなかから、今回のイチオシは、具がはみだしのごめんなさいの「ローストビーフとカマンベールのフォッカッチャサンド」は、キッシュの“キーマカレーとローストビーフ”にも使用している。

自家製のローストビーフと分厚いカマンベール!!その下には、にんにく・アンチョビバター・白ワインビネガーがソテーした3種のきのこと人参のラペを挟んだサンドになっており、小おサンドさなフォッカッチャサンドですが、ボリューム満点のサンドです。
商品には、数に限りがございます。当日分の予約は、お受けできない場合がございます。商品が売切れ次第閉店になりますので、あらかじめ、ご了承下さい。

▶ 博多マルイ

この情報は2022年3月21日(月・祝)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

6287
URL :
TRACKBACK URL :
Return Top