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クラフトバタースイーツブランド「Butters Pop-up Tour 2022」大丸福岡天神店で開催決定

クラフトバタースイーツブランド「Butters Pop-up Tour 2022」大丸福岡天神店で開催決定

HiOLI社(所在地:東京都目黒区)では、同社が展開するのクラフトバタースイーツブランド「Butters(読み:バターズ)」を日本全国で体験できる「Butters Pop-up Tour 2022」の一環として、2022年3月1日より大丸福岡天神店に出店すると発表しました。

前回の大丸福岡天神店初出店から約1年、要望が多かったことから、2022年3月1日~3月31日までの期間限定で再出店することが決定。販売場所は、地下2階 本館B2洋菓子売場イベントスペースです。

Buttersのメインプロダクト「Craft Butter Cake」は、2020年4月7日よりオンライン限定で販売スタートし、販売初日には5000個超が完売。その後、オンライン、首都圏各所での催事出店等を通じ、販売開始1年4か月で100万個超(2021年12月現在)を販売するなど、お手土や自家用にこだわりのバタースイーツを求めるファンから好評を得ています。

今回は、スペシャルティカカオを醸造するWhosecacaoのカカオを使用したCraft Butter Cake Chocolateを数量限定で販売。「発酵」を追求し、今までにない未知なる美味しいスペシャルティカカオを醸造するWhosecacaoのカカオを使用したクラフトバターケーキが期間限定で登場します。

イギリス・ジャージー島で150年超ものあいだ血統管理されて育てられたジャージー種の生乳から作られたシングルオリジンバターの濃厚さと、カカオのほろ苦さが上品なバターケーキを堪能することができます。

クラフトバタースイーツブランド「Butters Pop-up Tour 2022」大丸福岡天神店で開催決定

また、販売開始後3か月で4万食以上を販売し、オンラインサイトでは今も数量限定の予約販売が続いている人気プロダクト「Butter Sandwich」を九州初販売。

Butter Sandwichは、北海道産のバターを使用し、ホロっとした食感に焼き上げたサブレに3種のバタークリームをサンドした一品です。

「和紅茶アールグレイ」は茨城県猿島・長野園さんの和紅茶アールグレイをクリームに混ぜ込み、日に日に茶葉の香りが深くなっていく味わい深いバタークリームです。「せとみかん」は瀬戸内のせとみかんマーマレードを使用し、甘酸っぱい爽やかな味わいが楽しめます。定番の「ラムレーズン」は粗めにペーストしたラムレーズンを混ぜ込み、ゴールドラムとレーズンを口いっぱいに感じることができます。

クラフトバタースイーツブランド「Butters Pop-up Tour 2022」大丸福岡天神店で開催決定

ラインナップ

クラフトバタースイーツブランド「Butters Pop-up Tour 2022」大丸福岡天神店で開催決定

クラフトバタースイーツブランド「Butters Pop-up Tour 2022」大丸福岡天神店で開催決定

クラフトバターケーキ チョコレート
インドネシア・エンレカン県トリニタリオ品種カカオから生まれるポリフェノールのボディ感と渋みが特徴のカカオマスをフィナンシェ生地に練りこんだ仕立ての一品。カカオとバターが出会うことでお互いの個性を引き立たせ、バターの風味はより強く、ミルクジャムとフィナンシェ生地のコントラストが強調された味に仕上げられています。
5P:1,836円(税込)

クラフトバタースイーツブランド「Butters Pop-up Tour 2022」大丸福岡天神店で開催決定

クラフトバタースイーツブランド「Butters Pop-up Tour 2022」大丸福岡天神店で開催決定

バターサンドウィッチ
どこから食べてもバターの香りが口いっぱいに広がる贅沢なバターサンドウィッチです。北海道産のバターを感じられるように配合した生地をホロっとした食感に焼き上げたサブレにバタークリームをサンド。
3P:1,296円(税込)

その他、クラフトバターケーキ、クラフトバターサブレ、京飴バターが販売される予定です。

Butters 公式サイト

この情報は2022年2月15日(火)時点での内容です。催しの開催状況など、最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。

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