Bean to Bar チョコレート専門店 UMEYA BRAINERY（ウメヤブレイナリー／宗像市）では、、自宅でチョコ作りが出来る「Bean to Bar 手作り体験キット」の販売を開始しました。

自宅にいても、”カカオを取り巻く環境”や、”良質なカカオ豆ができるまで”がわかるように、UMEYA BRAINERYの取り組みがわかるストーリーブックを「Bean to Bar 手作り体験キット」に付属。

UMEYA BRAINERYのチョコレートは、良質な”カカオ豆”と”キビ砂糖”のみを使用しており、カカオ豆の買い付けから、一貫して自社工房でチョコレートの製造を行っています。

まずは、カカオ豆（ロースト済み）を皮からむいて、すりつぶすところから始まります。製作時間にはおよそ4時間程かかります。こだわり派は再度カカオ豆を焼いたり、アレンジは様々です。

自由に好きなカカオ濃度（カカオと砂糖の比率％）を調節することができ、世界に1枚しかないチョコレートづくりを楽しむことができます。

モニター価格、個数限定にて販売され、価格は2,500円（税込・送料別）、2022年1月15日より順次発送予定です。

▶ Bean to Bar 手作り体験キット | UMEYA BRAINERY

この情報は2022年1月4日（火）時点での内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。