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わらびもちが看板メニューの和菓子店「とろり天使のわらびもち 福岡香椎店」オープン

2021年11月27日(土)わらびもちが看板メニューの和菓子店「とろり天使のわらびもち 福岡香椎店」(福岡市東区香椎駅前1丁目9-2)がオープンしました。営業時間は11:00~20:00。※11月28日は10時オープン

女子高生が「とろとろすぎてストローで飲めちゃうのでは」と発想し、誕生したドリンク「飲むわらびもち」。カップの底にわらびもちを入れたドリンクに、生クリームをトッピングしたSNS映えの商品です。

「とろとろ生わらびもち」だからこそ実現した同商品は、ミルクティー、抹茶、黒蜜、ほうじ茶と種類も豊富。各650円。

看板商品の「わらびもち」は、山菜のワラビの根の部分10kgから、わずか70gしか採れない、貴重な本わらび粉を使用しています。

材料の配合や炊き方など試行錯誤を重ね、究極なやわらかさを追求し「とろとろ食感」が生まれました。爪楊枝が刺さらない程にやわらかいため、割りばしを添えて提供しています。

▶ とろり天使のわらびもち 福岡香椎店|Instagram

この情報は2021年11月28日(日)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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