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糸島市のBlue Roofが県産の柿とみかんを使用した「コールドプレスジュース」開発、天神で限定発売へ

糸島市のBlue Roofが県産の柿とみかんを使用した「コールドプレスジュース」開発、天神で限定発売へ

ブルールーフジャパン(本社:糸島市)では、同社が運営するジュースハウス「Blue Roof(ブルールーフ)」にて、ふくおか6次産業化・農商工連携推進協議会とタイアップし、福岡県のブランド柿「秋王」とみかんを使用したコールドプレスジュースを開発。2021年11月27日(土)、28日(日)の2日間、に天神にて販売すると発表しました。

福岡県のブランド柿「秋王」は、糖度が高くサクサクした食感で綺麗な橙赤色の甘柿。種がほとんどなく、そのままでも食べやすく加工もしやすいのが特徴です。

柿本来の味や風味を活かすために、上品な甘みと酸味のある こだわって栽培されたみかんをブレンド。試作を重ね絶妙なバランスに仕上げられています。非加熱で圧搾するコールドプレス製法を採用し、加熱する際に失われるビタミンや酵素をそのままに、ジュースへと加工。1杯に「秋王」1玉を使用。

柿にはビタミンC・カロテン・カリウム・ペクチン等が多く含まれており、栄養価の高い果物です。秋から冬の季節の変わり目に手軽に美味しく、栄養満点のジュースにして提供されます。

糸島市のBlue Roofが県産の柿とみかんを使用した「コールドプレスジュース」開発、天神で限定発売へ

なお、同商品のお披露目を兼ねて、天神にて期間限定のジュースハウスを出店。福岡県産果実100%のコールドプレスジュースに加え、糸島産レモンを蜂蜜に漬け込み、コールドプレス製法で仕込んだ「生レモネード」も用意し、計2種類が実演販売される予定です。

Blue Roof ポップアップ天神店
カイタック スクエアガーデン内 ワスクポケットショップ
福岡市中央区警固1丁目15-38(地図はこちら
日時:2021年11月27日/28日 11:00~18:00

秋王とこだわりみかんのコールドプレスジュース
1本 税込¥800
オリジナルボトルでの提供
生レモネード
1杯 税込¥500

※上記期間中、Blue Roof 糸島本店でも同じ内容の商品が販売されます。

また、POP UP 出店に先駆け平日のオフィス街でも以下の内容で先行販売が行われます。

農のSHOP&CAFE musubime
福岡市中央区天神4丁目5-23 JA全農ふくれんビル1階(地図はこちら
期間:11月22日(月)、11月24日(水)~26日(金) 9:00~16:00

秋王とこだわりみかんのコールドプレスジュース
1杯 税込¥500
カップでの提供
生レモネード
1杯 税込¥500

糸島ジュースハウス Blue Roof 糸島本店

2015年に糸島市志摩桜井にオープンした同店は、築80年の古民家をセルフリノベーション。青い屋根がシンボルの「ジュースハウス」。地元産や旬の食材を使用したスムージーやコールドプレスジュース等を販売するカフェスペースと、店内の半分はハンドメイド作家によるアクセサリーや、インテリア等の販売が行われています。
※同店は 本年11月より店内での飲食を再開。 落ち着いた店内でゆっくりとした時間を過ごすことができます。なお、ドリンクは全てテイクアウト可能です
糸島市のBlue Roofが県産の柿とみかんを使用した「コールドプレスジュース」開発、天神で限定発売へ

糸島ジュースハウス Blue Roof 糸島本店

この情報は2021年11月21日(日)時点での内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。

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