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贅を尽くした和空間の中で​旬食材を取り入れた純な和食を「さかな家 そう馬 西町店」オープン

2021年11月19日(金)「さかな家 そう馬 西町店」(久留米市西町1022-8)がオープンします。営業時間は、火~金(ディナー )17:30~21:30、土(ランチ)11:30~14:30・(ディナー)17:30~21:30、日・祝日(ランチ)11:30~14:30・(ディナー)17:30~21:00。※月曜日は定休日

当面は、そう馬本店(荘島)と同じコース内容をご提供いたします。こだわりの旬食材を用いた”純な和食料理”をご提供。確かな腕の料理人たちが作る和食はどれも絶品。

特に”そう馬”ならではの鮮度抜群な獲れたて鮮魚は、昼の料理分は朝に、夜の料理分は夕方に魚を絞めるこだわり。朝倉産”だし醤油”に絡めればさらなる美味しさを体感いただけます。

人気の【煮付け】は、カラスカレイや銀ダラ、のどぐろなど、その日獲れた旬の魚を使用。特製の”煮付けのたれ”でじっくりと味が染み込むまで煮ていきます。

旨い料理には旨いお酒を。日本酒や焼酎はもちろん、地酒も豊富にご用意しております。地元が誇る酒蔵の地酒と合わせてごゆっくりとお過ごしください。

▶ さかな家 そう馬 西町店|ぐるなび

この情報は2021年11月18日(木)時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。

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